Mandalina olarak da adlandırılan mandalina portakalları, yetişkinler için önerilen günlük ödeneğin yarısından fazlasını sağlayan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Taze meyveler genellikle bu sağlıklı antioksidandan konserve versiyonlardan daha fazlasını içerir. Vücudunuz kendi başına C vitamini üretmediği için, besin maddelerini portakal, brokoli, biber ve kivi gibi gıdalardan almak önemlidir.
Taze mandalina
Soyulmuş, ham mandalina-portakal bölümleri fincan başına yaklaşık 52 miligram C vitamini sağlar. Çoğu kadının günde yaklaşık 75 miligram C vitamini alması gerekirken, çoğu erkeğin yaklaşık 90 grama ihtiyacı vardır. Sigara içenlerin yanı sıra ikinci el sigaraya maruz kalanlar, sigaraya maruz kalmayanlara göre günde yaklaşık 35 miligrama ihtiyaç duyarlar. C vitamini takviyeleri almanıza rağmen, Medline Plus bu besini gıdalardan almanızı önerir.
Konserve Mandarin Portakalları
Konserve, yemek pişirme ve başka şekilde işlenmesi besin kaybına neden olur - ve Alabama Kooperatif Uzatma Sistemine göre, işlenmiş meyveler diğer besinlerden daha fazla C vitamini kaybeder. Konserve yöntemleri besinleri korumak için gelişmiştir ve üreticiler genellikle konserve meyveleri C vitamini ile takviye eder. Kupa başına yaklaşık 50 gramda, hafif şuruptaki konserve mandalina portakalları taze portakallardan sadece biraz daha az C vitamini içerir. Genel olarak, konserve portakallar tipik olarak şeker ve kalorilerde daha yüksektir.
