Kolostrum ve süt, dişi memeliler tarafından bebeklerine hayata mümkün olan en sağlıklı başlangıcı sağlamak için üretilir. Bu maddelerin her biri bebek gelişiminin ayrılmaz bir parçası olmakla birlikte, bileşim bakımından farklıdır ve bireysel faydalar sağlar. Hem kolostrum hem de süt, çocukları hastalıktan korumaya yardımcı olur, kolayca sindirilebilir ve bilişsel işlevleri geliştirir.
Kaynak
Sağlıklı Çocuklar web sitesine göre, Amerikan Pediatri Akademisi, kolostrumu, doğumdan sonraki günlerde anne adayları tarafından üretilen kalın, konsantre bir süt olarak tanımlar. Doğumdan sonraki ilk birkaç saat içinde hemşirelik yapan bebekler, üretilen az miktarda kolostrumdan en büyük faydayı alırlar. Bu sarımsı madde bağışıklık ve sindirim sistemlerini geliştirmeye yardımcı olur.
Kolostrum, doğumdan iki ila beş gün sonra geçiş sütü üretimine yol açar. Geçiş sütü krem rengindedir ve kolostrumdan çok daha yüksek hacimlerde üretilir. Olgun süt doğumdan sonraki ikinci haftanın sonuna kadar gelir; bu süt daha incedir ve daha nettir ve bebeğin talebine göre üretilir.
Kompozisyon
Kolostrumun makyajı anne sütünden oldukça farklıdır. Daha az şeker ve önemli ölçüde daha az yağ içeren protein bakımından daha yüksektir. Bebekler, düşük yağ içeriği nedeniyle doğumdan sonraki ilk birkaç gün içinde kilo verebilirler. Kolostrumun amacı, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinden ve hastalığın önlenmesinden sorumlu antikorlar ve immünoglobinler vermektir.
Olgun anne sütü farklı bir rol oynar. Sindirime yardımcı proteinler, beyin gelişimi için yağlar ve enerji için laktoz içerir. Sütün ayrıca, annenin diyetine bağlı olarak türü ve miktarı değişen yağ ve suda çözünen vitaminleri vardır.
Yararları
"Pediatri" dergisindeki bir makaleye göre, anne sütünün avantajları sağlık, beslenme, immünolojik, gelişimsel, psikolojik, sosyal, ekonomik ve çevresel faydaları içermektedir. " Emzirilen bebeklerde bulaşıcı hastalık ve obezite oranı daha düşüktür; ek olarak, emzirilen bebeklerde biraz daha yüksek bilişsel yetenekler olabilir.
Kolostrum'un kendisi ek faydalar sağlar. Bebeklerin ilk dışkılarını geçirmelerine yardımcı olan müshil bir etkiye sahiptir ve ayrıca gelecekteki beslemeler sırasında onu korumak için bağırsak yolunu kaplar. Kolostrum antikorları, bebeklerin yaşamlarının ilk günlerinde temas edebileceği yaygın mikroplar için doğal bir aşı görevi görür.
Kullanılabilirlik
Bu faydaları doğal olarak elde edemeyen bebekler için kolostrum ve anne sütü talebi vardır. Süt üretemeyen veya emzirmelerini engelleyen durumları olan anneler donör bankaları aracılığıyla süte erişebilirler. Bu tesisler emziren annelerden fazladan anne sütü toplar ve ihtiyacı olan bebeklere dağıtım için işler. Ek olarak, sığır kolostrumu, kapsül formunda reçetesiz satılan bir takviye olarak insan tüketimi için kullanılabilir.
