Pirinç Tahıl Kreması sadece granül haline getirilmiş pirinçtir, ancak onunla nasıl çalışacağınızı biliyorsanız çok daha fazlası olabilir. Tek başına bir yemek olarak servis ediyorsanız, Cream of Rice beş dakikadan daha az sürede pişer. Ancak bir adım daha ileri gidebilir ve sütlaç için temel, çorbalar için koyulaştırıcı veya un yerine kullanabilirsiniz. Tahılı kendi başına yaparken, aynı bileşen oranını, her porsiyon için bir bardak sıvı başına 1/4 bardak tahıl kullanarak ihtiyacınız olduğu kadar porsiyon yapın. Buğday Krem web sitesinden uyarlanmış bir reçete deneyin.
Temel Talimatlar
Aşama 1
Bir tencereye süt veya su ve tuz ekleyin. Sıvıyı kaynatın.
Adım 2
Pirinç Kremini kademeli olarak ekleyin, dahil edilene kadar sürekli karıştırın. Sıvının kaynamaya bırakın ve ocaktaki ısıyı orta dereceye ayarlayın.
Aşama 3
Pirinci 30 saniye pişirin ve sobadan çıkarın. Tencereyi kapatın ve Kremalı Kremayı 1 dakika bekletin. Buharda sıcak servis yapın.
Sütlaç
Aşama 1
Fırını 325 derece Fahrenheit'e ısıtın. Sütü ağır dipli bir tencerede kaynamaya getirin.
Adım 2
Rice Cream'i yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Isıyı orta seviyeye indirin ve pirinci 30 saniye pişirin.
Aşama 3
Tencereyi ocaktan çıkarın ve üzerini kapatın. Pirinç Kremini 4 dakika bekletin. Kuru üzüm, vanilya ve baharatları karıştırın ve tahılın oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.
4. Adım
Yumurta aklarını köpürene kadar çırpın. Şekeri yumurta akına ekleyin ve sert tepeler oluşana kadar çırpın. Soğutulmuş Pirinç Kremasını katlayın.
Adım 5
Karışımı 6 ons muhallebi kaplarına kaşıklayın. Bardakları derin bir pişirme kabına yerleştirin ve 2 inç sıcak su ekleyin.
6. Adım
Sütlaç merkeze yerleştirilen bir bıçak temiz olana kadar veya yaklaşık 30 ila 35 dakika pişirin. Fırın kabını fırından alın ve ızgara teli üzerine yerleştirin. Pudingi birkaç dakika soğumaya bırakın veya bardaklar tutacak ve soğuyana kadar soğumaya bırakın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Pirinç Temel Kremi
Servis başına 1 su bardağı su veya süt
1/4 su bardağı Pirinç
Bir tutam tuz
Sütlaç
1 1/2 su bardağı süt
1/3 su bardağı pirinç, pişmemiş
1/2 su bardağı kuru üzüm
1 çay kaşığı vanilya özü
1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi veya tarçın
3 yumurta akı
1/3 su bardağı şeker
İpucu
Kıvamlaştırıcı bir ajan olarak kullanmak için bir krem öğütücüde Rice Cream'i ezin. Pirinci toz haline gelene kadar öğütün. Bir litre sıvı için 1 çorba kaşığı öğütülmüş Pirinç Kreması kullanın ve 5 dakika pişirin. Daha kalın bir kıvam için daha fazla öğütülmüş pirinç ekleyin.
Unlu mamullerde eşit miktarda öğütülmüş Pirinç Kreması için normal unun dörtte birine kadarını değiştirebilirsiniz.
Beyaz pirinçleri ince granüllere öğüterek kendi pirinç tahılınızı yapın. Granülleri soğuk su altında durulayın ve pişirmeden önce kurumasını bekleyin. Pirincin bir toza öğütülmesini önlemek için baharat öğütücüyü darbeleyin.
