Gut, kan dolaşımınızda çok fazla ürik asit olduğunda, eklemlerinizde ağrılı ürik asit kristallerinin birikmesine neden olur. Ürik asit, birçok gıdada bulunan pürin adı verilen maddelerin parçalanmasından gelir. Bu nedenle, gut tedavisinin bir kısmı düşük pürinli bir diyet uygulamak ve bol su içmek. Salatalık püresi düşük ve su içeriği yüksek olduğundan, gutla mücadelede potansiyel olarak önemli bir rol oynayabilirler.
Salatalık ve Pürin
Salatalık püresi çok düşüktür, sebzenin her 100 gramında sadece 7.3 miligram pürin içerir. Buna karşılık, yüksek pürinli gıdalar, her 100 gramda 200 miligram pürin içerir, örneğin 100 gram hamsi içindeki 411 miligram pürin. Sonuç olarak, salatalıklar düşük pürinli, gut önleyici bir diyet için idealdir.
Su içeriği
Su, ürik asidi vücudunuzdan temizlemeye yardımcı olur. Sonuç olarak, bol su içmek gut semptomları oluşturan ürik asit birikmesini önlemeye yardımcı olur. Su, ağırlıklarının yüzde 95'inden fazlasını oluşturur, bu nedenle salatalık günlük su alımınızı önemli ölçüde artırabilir.
