Öğle yemeğini yedikten sonra gelişen ishal, laktoz intoleransı, gıda alerjileri, gıda intoleransı veya gıda zehirlenmesi ile ilişkili olabilir. Öğle yemeği eti, sindirim komplikasyonlarına neden olabilecek çeşitli gıda katkı maddeleri içeren yüksek oranda işlenmiş ettir. Bu koşulların birçoğu ortak semptomlara neden olduğundan, doğru tanı ve tedavi seçenekleri için doktorunuzu görmeniz gerekir. Bazı durumlar tanımlanabilir semptomlara neden olabilir. Semptomlarınız, ciddiyetleri ve ne sıklıkta meydana geldiğine dair bir günlük tutun. Bir gıda alerjisi yaşamı tehdit edebilecek ciddi bir alerjik reaksiyona neden olabilir.
Laktoz intoleransı
Öğle yemeği eti çoğu insanın laktoz içerdiğini düşündüğü yaygın bir gıda değildir. Drugs.com'a göre, size laktoz intoleransı teşhisi konulursa, öğle yemeği eti yememelisiniz. Öğle yemeği etleri laktoz içerir ve şişkinlik, gaz, ishal, mide ağrısı ve bulantı gibi semptomları tetikleyebilir. Laktoz intoleransı, vücudunuzun sütte bulunan şekeri sindiremediği yaygın bir durumdur. Semptomlar laktoz vücudunuz tarafından emilmediğinde ve kolonunuza girdiği zaman ortaya çıkar.
Yiyecek alerjisi
Öğle yemeklerinde buğday, soya, yumurta ve süt ürünleri gibi diğer yüksek alerjik gıda maddeleri bulunabilir. Soya, yemek etinde dolgu maddesi olarak bulunan yaygın bir maddedir. Bir gıda alerjisi teşhisi konduysa, gıda alerjilerinizi şarküteri çalışanına açıklayın. Çoğu şarküteri, ürünün etiketinde listelenen bileşenlere sahiptir. Şarküteri eti önceden paketlenmişse, federal hükümet tüm gıda alerjenlerinin etikette ayrı bir uyarıda listelenmesini şart koşar. En yaygın gıda alerjileri buğday, soya, süt, yumurta, balık, ağaç fıstığı ve yer fıstığı ile ilgilidir.
Gıda intoleransı
Laktoz intoleransının yanı sıra, diğer gıda intoleransları, öğle yemeği eti yedikten sonra ishal nöbetlerini tetikleyebilir. Öğle yemeğinde bulunabilecek ishali tetikleyebilen iki gıda intoleransı gluten ve MSG'dir. Gluten buğday, arpa ve çavdarda bulunan ve genellikle öğle etinde bulunan bir proteindir. Gluten intoleransınız varsa, önce doktorunuzla konuşmadan öğle yemeği eti yememelisiniz. MSG, genellikle olumsuz reaksiyonları tetikleyen lezzeti arttırmaya yardımcı olan bir gıda katkı maddesidir.
Gıda zehirlenmesi
Eski veya bulaşıcı organizmalarla kontamine olmuş öğle yemeği eti gıda zehirlenmesine neden olabilir. Gıda zehirlenmesi, mide bulantısı, kusma, ishal, ateş, titreme ve mide ağrısı ile sindirim sisteminizi bir ila 10 gün boyunca etkiler. Gıda zehirlenmesi doktorunuz tarafından değerlendirilmelidir.
