Kek, doğum günlerinden ve düğünlerden mezuniyetlere kadar sayısız gelenek için temel bir tatlıdır. Ancak, son yıllarda, cupcakes süslü günler veya sıradan ikramlar için kalabalık hoş tatlılar olarak daha popüler hale geldi. Bir kek pişirmek ve cupcakes arasındaki farklar ince.
malzemeler
Temel kek veya kek tarifleri genellikle aynı malzemeleri içerir: tereyağı, şeker, un, yumurta ve burada bir tutam tuz veya kabartma tozu gibi bileşenler. Benzer bir tarifi takip eden basit bir kek veya sade kek pişiriyorsanız, bileşenlerin oranı yaklaşık aynı olmalıdır. Ancak, tarifiniz melek yemeği pastası gibi daha karmaşıksa, hangi kekin yapmayı seçtiğinizi karşılamak için bileşenlerin oranlarını biraz değiştirmeniz gerekebilir.
Zaman ve Araçlar
Bir kek ile kek arasındaki en belirgin fark, tatlıların hazırlandığı kaba bağlı olan boyuttur. Kekler genellikle yuvarlak veya kare büyük tavalarda pişirilir ve tamamen pişirilmesi yarım saat veya daha fazla sürer. Öte yandan cupcakes, birkaç bardak ile teneke içinde pişirilir. Her fincan büyük bir kek tavasından çok daha küçüktür, bu nedenle bir grup kek genellikle pişirmek için yaklaşık 15 dakika sürer.
Buzlanma ve Dekorasyon
Kek ve kekler, beceri ve yaratıcılığınıza bağlı olarak aynı teknikler veya çok farklı teknikler kullanılarak buzlanabilir veya buzlanabilir. Pastalar bir spatula ve bir kutu buzlanma ile kolayca buzlanabilir ve buzlanma uçları ile dekorasyon isteğe bağlıdır. Ancak kekler, bir hamur işi torbası ve ipucu ile donmadıkça dağınık görünme eğilimindedir, bu nedenle süslemek biraz daha uzun sürer. Buzlanma lezzetleri kadar, her şey kek veya cupcakes için gider - en sevdiğinizle don.
Hizmet boyutu
Cupcakes yemek ve servis yapmaktan çok daha kolaydır. Genellikle kağıt bardaklarda servis edilen ve son derece portatif, hatta ısırık büyüklüğünde nihai parmak gıdalarıdır. Geleneksel kek bir tabak ve çatal gerektirir. Cupcakes genellikle partiler için veya çok sayıda insanın tatlıya ulaşacağı diğer etkinlikler için daha çok yönlü bir seçenek olarak düşünülür, ancak bazı insanlar geleneksel bir pasta kesmeyi tercih eder.
