Genel olarak, elmalar, lif ve C vitamini bakımından zengin, sağlıklı bir gıda seçeneğidir. Ancak bazen çok fazla iyi bir şey olabilir. Elmaların şekeri yüksektir ve gastrointestinal sıkıntıya neden olduğu bilinmektedir. Pestisit kalıntıları ve bazı insanlarda alerjik reaksiyonlar da olası bir diğer husustur.
Kalori
Elmalardaki kalorilerin çoğu şekerden gelir. Orta bir elma yaklaşık 100 kalori içerir ve bu kalorilerin yaklaşık 90'ı karbonhidratlardan gelir. Elmaların yüksek lif içeriği onlara düşük glisemik indeks puanı verir, bu da çoğu diyabetlinin elmaları düzenli diyetlerine dahil etmede çok az sorun yaşayacağı anlamına gelir.
Gevşek tabureler
Elmadaki liflerin çoğu pektin formunda çözünür liftir, ancak elma derileri de iyi miktarda çözünmez lif içerir. Elmaların yüksek lif içeriği, gevşek dışkı ve bazen ishal gibi gastrointestinal sorunlara yol açabilir. Genellikle, bu yan etki sadece vücudunuz yüksek lifli bir diyet sindirmek için kullanılmazsa ve sindirim sisteminiz ayarlandıktan sonra kaybolursa ortaya çıkar.
Karın ağrısı
Bazı insanlar elma yedikten sonra hafif karın ağrısı bildirir. Bu büyük olasılıkla elmanın yüksek lif içeriğinden kaynaklanan başka bir semptomdur. Elyafın sindirilmesi gastrointestinal sistemde gaz birikmesine neden olarak karın ağrısı, kramplar ve şişkinlik ile sonuçlanabilir. Yine, bu etki genellikle geçicidir.
Tarım ilacı
Alerjiler
Elmalara karşı alerjik reaksiyonlar nadirdir, ancak duyulmamıştır. Semptomlar dudaklar ve ağız çevresinde kaşıntı, dudakların ve dilin şişmesi, kaşıntılı ve sulu gözler ve hapşırmadır. Armutlara karşı alerjiniz varsa, muhtemelen elmalara da alerjiniz vardır. İlişkili diğer alerjiler huş poleni, çiğ patates, şeftali ve fındıktır. Elmaları pişirmek genellikle sorunu ortadan kaldırır.
Bir Efsane: Siyanür
Elma tohumlarının zehirli olduğunu duymuş olabilirsiniz, ancak yanlışlıkla birisini yutma riski önemsizdir. Elma tohumları az miktarda siyanür içermekle birlikte, miktar esasen zararsız olacak kadar küçüktür.
