Safra keseniz hareket ediyor olsun veya cerrahi olarak çıkarılmış olsun, ne yediğinizi ve içtiğinizi izlemeniz gerekir. Safra taşı ile yemek için en iyi yiyecekler, yağ ve şekeri düşük olanlardır. Sağlıklı bir diyet safra kesenizi mutlu edecektir.
Safra Kesesi Sorunları
Safra kesesi, karaciğerin altına oturan küçük bir organdır. Yağı sindirmek için karaciğeriniz tarafından yapılan bir sıvı olan safrayı depolar. Vücudunuzun safrayı kullanması gerektiğinde, ince bağırsağınıza giren bir safra kanalı gönderilir.
Safra kesenizde, ağrılı olabilen ve tıbbi müdahale gerektiren birkaç yaygın sorun vardır. Bu organ enfekte olabilir, ağrılı safra taşı geliştirebilir veya düzgün çalışmayı durdurabilir. Aşırı kilolu olmak, yaşlılık gibi safra kesesi hastalığı geliştirme riskinizi artırır. Dişilerin safra kesesi problemleri geliştirme olasılığı erkeklere göre iki kat daha fazladır.
Safra Taşı ile Yiyecek Yiyecekler
Sorun yaşıyorsanız, yemek için safra kesesi diyet menüsü yoktur, ancak semptomlarınızı daha da kötüleştirenleri ortadan kaldırabilirsiniz. Diyetinizden çıkarmanız gereken ilk şey yağlı besindir. Safra keseniz yağın parçalanmasına yardımcı olduğundan, vücudunuz onu tamamen sindirmekte zorlanır.
Pankreas ve Safra Hastalığı ile ilgili Ağustos 2016 tarihli bir araştırmaya göre, doymuş yağ oranı yüksek gıdaların çoğu safra kesesi problemleri için tetikleyici olan kolesterol içerir. Yağlı etler ve süt ürünleri özellikle kolesterol bakımından yüksektir ve bundan kaçınılmalıdır.
Yağda kızartılmış patates kızartması veya patates cipsi gibi yiyecekleri atlayın. Şansı var, kalıntı yağı kalmış olacak.
Bologna, sosis veya sığır eti gibi bazı yüksek yağlı etler midenizi rahatsız edebilir ve safra kesenizi vergilendirebilir. Peynir, ağır krema ve yoğurt gibi yüksek yağlı süt ürünlerini kesin. Çikolata gibi bazı tatlı yiyecekler bile çok fazla yağ içerir.
Belirtilerinizi hafifletmek için yağda daha düşük bir şey tercih edin. Tavuk veya balık gibi yağsız etlerin sindirimi daha kolaydır.
Tofu, özellikle vejeteryan veya vegansanız, başka bir az yağlı seçenektir. Aslında, Koruyucu Tıp'ta yayınlanan bir Temmuz 2016 araştırması, tofu gibi bitkisel protein yemenin daha düşük safra kesesi hastalığı riski ile ilişkili olduğunu buldu. Süt ürünleri söz konusu olduğunda, az yağlı süt ve 100 gram (3, 5 ons) başına sadece 8 gram yağ içeren ricotta gibi peynirleri tercih edin.
Bununla birlikte, bazı yağlar safra kesenize yardımcı olabilir. Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü'ne göre, balık ve zeytinyağından elde edilen yağlar safra kesesi kontraktürüne ve düzenli olarak boşalmasına yardımcı olur.
Safra Taşlarından Kaçınmak İçin Şekeri Ortadan Kaldırın
Safra taşı istemiyorsanız, şekerli gıdalardan kaçınılmalıdır, Utah Üniversitesi'ne dikkat çeker. Şeker ve alkolsüz içeceklerden daha az rafine karbonhidrat yemeye çalışın. Beyaz ekmek, rafine edilmiş karbonhidratların bir başka kaynağıdır. Safra taşı ile yemek için bol miktarda lezzetli, sağlıklı yiyecek var, bu yüzden lezzetten vazgeçmek zorunda değilsiniz.
Şekerli şeker ve alkolsüz içecekler yerine, tatlı dişinizi tatmin etmek için tatlı için meyve seçin. Meyve, küçük dozlarda tüketildiğinde safra kesenize yardımcı olabilecek lif içerir. Lif yemek safra kesesi problemleri riskinizi azaltabilir ve ameliyat ihtiyacını azaltabilir. Diyetinize yavaş yavaş daha fazla lif katın.
Beyaz ekmek gibi işlenmiş karbonhidratlara göre tam tahılları seçin. Tam tahıllı ekmek ve bütün pirinç iyi bir seçimdir. Bu gıdalar kompleks karbonhidratlar, lif ve vitaminler ve mineraller gibi mikro besinlerle övünür.
Soda ve spor içeceklerini sade su ile değiştirin ve safra kesesi sorunlarınız daha az şiddetli olmalıdır. Aşırı şekeri almak da diyetinizden gereksiz kalorileri kesecektir.
Sigarayı bırakmaya çalışın ve hızlı kilo kaybını önleyin. Aşırı kilolu olmak safra taşı riskini arttırırken, çok hızlı kilo vermek de sorunlara neden olabilir. Eğer incelttiğinizde, safra keseniz normalden daha fazla çalışmak zorundadır.
En kötü senaryoda, safra kesenizin çıkarılması gerekebilir. Endişelenmeyin, cerrahınız ameliyattan sonra ne yiyeceğinizi anlamanıza yardımcı olacaktır.
