Abur cuburların dezavantajları arasında işlenmiş gıdaların kalorilerde çok yüksek olabileceği gibi besin değeri düşük de olabilir. Abur cuburların eksileri, aşırı tüketimin aşırı miktarda kalori, sodyum ve doymuş yağın aşırı tüketilmesine veya tüketilmesine yol açabilmesidir.
İpucu
Fast food veya yüksek oranda işlenmiş abur cuburlar genellikle besin değeri düşükken kalori, sodyum ve yağ bakımından yüksektir.
Abur cuburun dezavantajları
Amerikan Kalp Derneği, en yaygın sağlıksız yiyeceklerin bazılarının, örneğin hızlı yiyecekler gibi yüksek oranda işlendiğini belirtir. Bunlar genellikle vitaminler, mineraller ve antioksidanlar gibi besinler açısından düşüktür, aynı zamanda boş kaloriler ve rafine unlar, sodyum ve şeker ile doludur. Potansiyel riskle mücadele etmek için doymuş yağ alımınızı düşük tutmaya çalışın ve sodyum ve ilave şekerlerden kaçının.
Daha iyi sağlık için, Amerikan Kalp Derneği 2013 kalp hastalığı önleme kılavuzlarında günde 1.500 miligramdan fazla sodyum tüketmeyen, işlenmiş gıdaları dikkatle seçerek ve en yaygın tuzlu gıdalardan sodyumdan kaçınmasını önerdi. Bu yiyecekler ekmek / rulolar, söğüş / kuru etler, pizza, burrito / tacos, çorba ve sandviçlerdir.
Kalp rahatsızlığı olmayanlar için Amerikan Kalp Derneği günde 2.300 miligramdan fazla sodyum kullanılmamasını ve çoğu yetişkin için günde 1.500 miligramdan fazla olmayan ideal bir sınıra doğru hareket etmesini önerir.
Gıda besin etiketlerini dikkatlice okuduğunuzdan ve şeker eklenmiş, fazla sodyum ve yağ içeren maddelerden uzak durduğunuzdan emin olun. Ya da fast food'u daha sağlıklı hale getirmenin yanı sıra, daha az yağ oranı olan yağsız etleri tercih etmek gibi daha sağlıklı fast food kahvaltı seçenekleri de vardır.
Neden Fast Food
Mayo Clinic'e göre, şekerden gelen kaloriler diğer karbonhidratlardan alınan kalorilerden daha tehlikelidir. Eklenen şekerler, zayıf insülin seviyeleri, kan şekeri ve göbek çevresinde yağ depolanması ile bağlantılıdır, bu da iltihaplanmaya ve yüksek tansiyona neden olabilir.
Sağlığın Teşviki ve Geliştirilmesi Perspektifleri'nde yayınlanan bir Ocak 2016 çalışmasında , fast food tüketimi düşük diyet kalitesi, daha yüksek kalori ve yağ alımı ve diyetlerde daha düşük besin yoğunluğu için ana risk faktörü olabilir. Hızlı yiyeceklerin sık tüketilmesinin aşırı kilo, karın yağ kazanımı, bozulmuş insülin ve glikoz homeostazı, lipit ve lipoprotein bozuklukları, sistemik inflamasyonun indüksiyonu ve oksidatif stres ile ilişkili olduğu düşünülmüştür. Daha hızlı fast-food tüketimi diyabet ve kardiyovasküler hastalık riskini de artırabilir.
Abur cuburlara daha sağlıklı alternatifler
Harvard Health, kızarmış yiyeceklerde yüksek bir diyet yemenin, kalp hastalığı ve diyabet gibi ciddi tıbbi sorunlar için daha yüksek risk oluşturabileceğini söylüyor. Yağ yüklü abur cuburlar, çoğunlukla boş kaloriler olabilen yağ, şeker ve rafine karbonhidratlarda yüksek olabilir. Bu, enerji boşaltarak ve metabolizma seviyelerini yavaşlatarak, karın yağını artırarak, iltihaplanma ve yüksek tansiyona yol açarak egzersiz yaparken olumsuz etkilere neden olabilir.
Fast food genellikle besin sayısına kıyasla dengesiz bir yağ, şeker ve rafine karbonhidrat oranına sahiptir. Haziran 2014'te yayınlanan bir çalışmaya göre, hızlı veya abur cuburlar, gerçek besin değeri olmayan boş kalorilerdir , Beslenme ve Diyetetik Akademisi Dergisi. Bunun yerine, daha az işlenmiş ve yeterli protein veya sağlıklı kompleks karbonhidrat içeren alternatifler tüketmeyi tercih edin.
