Kafein, kahve, çay, kola, enerji içecekleri ve çikolata gibi yiyecek ve içeceklerde bulunan bir uyarıcıdır. Bazı ilaçlar kafein de içerir. Kafein size enerji verebilir ve uyanık kalmanıza yardımcı olsa da, yan etkilere neden olabilir ve bazı vitamin ve minerallerin emilimini azaltabilir. Bununla birlikte, B vitaminlerini etkilediği görülmemektedir.
B Vitaminleri
B vitaminleri arasında biyotin, kobalamin, folik asit, niasin, pantotenik asit, piridoksin, riboflavin ve tiamin bulunur. Suda çözünen bu vitaminlere büyüme ve gelişme için vücudunuz tarafından her gün küçük miktarlarda ihtiyaç duyulur, yiyecekler enerjiye, bağışıklık fonksiyonuna ve hormonlar, enzimler, kırmızı kan hücreleri ve DNA üretilir. B vitaminlerinden birinde eksikseniz, yorgunluk, anemi, depresyon, iştah kaybı, saç dökülmesi, kas krampları, karın ağrısı ve solunum hastalıkları gibi belirtiler yaşayabilirsiniz.
Kafein ve B Vitaminleri
Kafeinin "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" nde yayınlanan homosistein seviyeleri üzerindeki etkisi üzerine yapılan bir araştırma, günde 870 miligrama kadar kafein alımının kan folat, B-6 ve B-12 vitamini düzeylerini etkilemediğini bulmuştur. Bu, 8 veya 9 fincan kahvedeki kafein miktarı ile ilgilidir.
Yan Etkiler ve Güvenlik
Kafein tüketimi ishal, bulantı, kusma, uykusuzluk, kemik yoğunluğunda kayıp, sinirlilik, endişe, kuru cilt, döküntü ve anormal kalp atışı gibi yan etkilere neden olabilir. Gebe kadınlar günde 300 ila 400 miligramdan fazla kafein tüketmemelidir ve nöbet bozuklukları, irritabl kolon, depresyon, osteoporoz ve kardiyovasküler problemlerden muzdarip insanlar kafein tüketmeleri durumunda durumlarında kötüleşme yaşayabilirler.
hususlar
Kafein vücudunuzdaki B vitamini miktarını etkilemese de, kafein alımınızı günde 2 ila 4 fincan kahve veya 200 ila 400 miligram arasında sınırlamak akıllıca olacaktır. Her gün beş porsiyon meyve ve sebze tüketmek, B vitaminleri için gereksinimlerinizin çoğunu karşılamanız için yeterlidir, ancak hamile kadınlar ekstra folik aside ihtiyaç duyabilir. Çok fazla meyve ve sebze tüketmeyen insanlar B-kompleksi takviyesi düşünebilirler.
