Sirke içmek çoğu insanın iyi bir zaman fikri değildir. Ancak karın yağ kaybı arayışında insanlar hemen hemen her şeyi deneyecekler. Yemeklerden sonra elma sirkesi içmek kilo kaybı üzerinde hafif bir etkiye sahip olsa da, sihirli bir mermi değildir. Sağlıklı bir diyet ve egzersiz hala karın yağını hedeflemenin en iyi yoludur.
İpucu
Bazı araştırmalar, elma sirkesinin iştahı kontrol edebileceğini ve bir yemekten sonra glikoz metabolizmasını iyileştirebileceğini göstermiştir, ancak bu etkileri doğrulamak için yeterli bilimsel kanıt yoktur. Yemeklerden sonra elma sirkesi içmek, herhangi bir hafif karın yağ kaybı yararından daha ağır olabilen dezavantajlara sahiptir.
Elma Sirkesinin Etkileri
Genellikle sadece "ACV" olarak adlandırılan elma sirkesi ezilmiş, damıtılmış ve fermente edilmiş elmalardan gelir. Aktif bileşeni, kaynağından bağımsız olarak tüm sirke türlerinde bulunan asetik asittir.
ACV, alternatif tıp dünyasında tip 2 diyabet, obezite ve yüksek kolesterol için bir tedavi olarak yaygın olarak tanıtılmaktadır. Bu iddiaları destekleyen bazı kanıtlar olsa da, çalışmaların çoğu küçüktür - 100 katılımcıdan az - ve çoğu ACV'nin değil, genel olarak sirkenin etkilerini incelemiştir.
Biri Avrupa Klinik Beslenme Dergisi'nde , diğeri ise Diyabet Araştırmaları Dergisi'nin Mayıs 2015 sayısında yayınlanan iki küçük çalışma, yemekten önce sirke tüketmenin karbonhidrat (glikoz) metabolizması üzerinde yararlı etkileri olduğunu buldu. Bu, her ikisi de Tip 2 diyabet ve obezite gelişimi ile yakından bağlantılı olan kan şekeri ve insülin alımını iyileştirdi.
Mayıs 2014'te çevrimiçi olarak yayınlanan ve 175 obez Japon konuyu içeren Bioscience, Biyoteknoloji ve Biyokimya'da yapılan 12 haftalık bir çalışmada, her gün 1 ila 2 yemek kaşığı sirke tüketenler, olmayanlara göre daha fazla kilo (2 ila 4 pound) kaybetti sirke tüketmek.
Nisan 2018'de Journal of Functional Foods dergisinde yayınlanan küçük bir çalışma rastgele kilolu ve obez katılımcılara günlük olarak 2 yemek kaşığı ACV ile takviye edilen kalori kısıtlı bir diyet veya kalori kısıtlı bir diyet verdi. 12 haftanın sonunda, araştırmacılar ACV grubunun vücut ağırlığını, BMI, kalça çevresini, karın yağını ve iştahı önemli ölçüde azalttığını bildirdi.
Yemekten Sonra ACV
Bunlar olumlu sonuçlardır, ancak büyük ölçekli çalışmaların olmaması, güvenilir bir karın yağ yakma seçeneği olarak önerilemeyeceği anlamına gelir. Ayrıca, yemeklerden sonra elma sirkesi içmenin potansiyel dezavantajları vardır.
ACV çok asidiktir. Bu, boğazı ve sindirim sistemini tahriş edebilir. Mayıs 2014'te Uluslararası Obezite Dergisi'nde yayınlanan küçük bir çalışmada, sirkenin iştah ve kalori alımını baskıladığı gösterilmiştir; bununla birlikte, bu etkiler büyük ölçüde yutulduktan sonra bulantıdan kaynaklanmıştır. Bu nedenle, araştırmacılar sirkenin iştah bastırıcı olarak tanıtımının uygun olmadığı sonucuna vardı.
ACV'nin asitliği diş sağlığı için de sorunlara yol açar. 2014 yılında Klinik Laboratuvarda yayınlanan bir in vitro çalışma, 30 sirkenin tipinin diş erozyonu üzerindeki etkilerini incelemiştir. Sirke insan bilgelik dişleriyle 8 saate kadar inkübe edildi. Her durumda, bazı kayıplar yüzde 20'ye kadar olan bir mineral kaybı vardı. Ancak araştırmacılar, çok sayıda faktörün laboratuvar dışındaki emaye yüzeyini etkilediğini ve bu bulguların gerçek dünya tüketimine dönüşmeyebileceği konusunda uyardılar.
Son olarak, Mayo Clinic, ACV'nin diüretikler ve insülin gibi bazı takviyeler veya ilaçlarla etkileşime girebileceğini bildirmektedir. Bu, potansiyel olarak hayatı tehdit edebilecek potasyum kaybına yol açabilir.
En İyi Seçenekiniz
ACV'nin istenmeyen yan etkilerinin çoğu aşırı tüketimden kaynaklanır. Günde bir ila 2 yemek kaşığı ACV almanın çoğu insan için hazımsızlıktan daha kötü sorunlara neden olması muhtemel değildir. Bununla birlikte, her öğünden sonra bu miktarı (veya daha fazlasını) almak muhtemelen iyi bir fikir değildir.
Daha iyi bir fikir, denenmiş ve gerçek diyet ve egzersiz yöntemiyle karın yağıyla mücadele etmektir. Kalori alımınızı azaltın ve kalorilerinizi sağlıklı gıdalardan alın. Metabolizmaya ve kan şekerine yardımcı olacağı ümidiyle karbonhidrat yedikten sonra ACV içebilirsiniz veya sadece lif bakımından yüksek ve kalıcı tokluğu destekleyen meyveler, sebzeler ve kepekli tahıllardan düşük glisemik, karmaşık karbonhidratlar seçebilirsiniz. Haziran 2015'te Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nde yayınlanan bir incelemeye göre, tavuk, balık ve fasülyelerden elde edilen yağsız protein, tokluk ve iştah kontrolünün de önemli bir bileşenidir.
