Sindirim sistemi boyunca seyahat etmek bakteriler için zor olabilir, ancak probiyotiklerden faydalanmanın tek yolu, bağırsaklarınıza ulaşana ve kolonileşene kadar hayatta olduklarından emin olmaktır. Ne yazık ki, probiyotikler ve mide asidi her zaman iyi sonuç vermez.
Bazı probiyotikler mide asidinizin sert koşulları tarafından öldürülmezken, bir kalkan görevi gören ve probiyotikleri midedeki güçlü asitten koruyan enterik bir kaplama ile diğer probiyotik formlarını almanız gerekebilir.
İpucu
Lactobacillus, Bifidobacterium ve Streptococcus dahil olmak üzere en yaygın probiyotik suşlardan bazıları mide asidine karşı dirençlidir ve midenin sert ortamında hayatta kalabilir. Ancak diğer suşların, sağlık yararlarını gerçekleştirdikleri ince bağırsağa dönüştürmek için onları mide asidinden koruyan enterik kaplı bir kapsüle ihtiyacı vardır.
Probiyotikler nelerdir?
Probiyotikler, bağırsağınızı, sindirim sisteminizi ve tüm vücudunuzu sağlıklı tutmaya yardımcı olan mikroorganizmalardır - tipik olarak bakteriler. Bazen "iyi" veya "dost" bakteri olarak adlandırılan probiyotikler takviye formunda mevcuttur ve ayrıca yoğurt ve lahana turşusu gibi bazı fermente gıdalarda bulunur.
Genellikle bağırsak sağlığına bağlı oldukları için, probiyotiklerin temel olarak sağlıklı bir sindirim sistemine katkıda bulunduğunu düşünebilirsiniz ve bu kesinlikle sağlık yararlarının bir parçası olsa da, çok daha fazlasını yaparlar. Acta Pharmaceutica'daki bir Haziran 2014 raporuna göre, probiyotikler de yardımcı oluyor:
- Zararlı bakterilerin büyümesini önleyin
- Bağışıklık fonksiyonunu artırın
- Alerjik hastalıkları önleme
- Düşük kan kolesterolü
- Kanser gelişme riskini azaltın
- Enfeksiyona yakalanma riskini azaltın
- Laktoz intoleransını hafifletmeye yardımcı olun
Ancak probiyotikler tüm bunları sağlığınız için yapma yeteneğine sahip olsa da, bu işlevleri yerine getirip getiremeyecekleri büyük ölçüde çok güçlü olan mide asidinizi başarılı bir şekilde atlayıp geçemediklerine ve ince bağırsağınıza yaptıkları yere bağlıdır. AAPS PharmSciTech'teki Şubat 2014 raporuna göre kolonileşebilir ve büyüyebilir .
İyi haber şu ki, Lactobacillus, Bifidobacterium ve Streptococcus _ dahil olmak üzere en yaygın probiyotik türlerden bazıları, midenizin sert ortamına dayanacak kadar güçlü asit geçirmez probiyotiklerdir.
Enterik Kaplama ile Probiyotikler
Ancak mide asidi tarafından öldürülen başka bazı probiyotik suşları vardır. Bu probiyotikler, ekin enterik bir kaplama olarak adlandırılan içeriğe sahip olması durumunda bağırsaklarınıza ulaşana kadar hayatta kalma şansı daha yüksektir. Kanada Bağırsak Araştırmaları Derneği'ne göre, enterik bir kaplama, probiyotiklerin üzerine kapsül veya hapın mide asidinde çözünmesini önleyen bir bariyer yerleştirir.
Enterik kaplama, midenin sert ortamına dayanabilecek belirli bir pH'a sahiptir, ancak daha sonra probiyotiklerin olmasını istediğiniz yerde bağırsaklarınıza ulaştığında bozulmaya başlar.
Genellikle enterik bir kaplamaya ihtiyaç duyan takviye türleri neme duyarlı, zamanla çalışmayı bırakan veya mide sularına karşı özellikle savunmasız olan takviyelerdir. Probiyotikler, Lactobacillus, Bifidobacterium ve Streptococcus türleri hariç, bu kategorilerin hepsine düştüğü için, özel bir probiyotik karışımı alıyorsanız enterik kaplı bir kapsül almaktan faydalanabilirsiniz.
Yapabileceğiniz başka bir şey, bakteri sporları olarak mevcut olan probiyotikleri aramaktır. Amerikan Beslenme Derneği'nin Beslenme Sindirimi'nin daha eski ama yine de ilkbahar 2006 tarihli bir yayınına göre, bakteri sporları sindirim sisteminin sert ortamına daha dirençlidir. Probiyotik türler Bacillus en yaygın olarak spor formunda bulunur.
En iyi probiyotik uygulama sistemi, hangi probiyotik türlerini almanız gerektiğine bağlıdır. Hangi probiyotiklerin sizin için doğru olduğundan emin değilseniz veya daha önce hiç probiyotik almadıysanız, yeni bir takviye rejimine başlamadan önce doktorunuzla veya nitelikli bir beslenme uzmanıyla konuşun.
