Zencefil, Asya ve Hint mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Bu bitkinin kalın kökleri baharatlı bir tada ve körilere, Asya çorbalarına ve kızartma yemeklerine karakteristik lezzet katan keskin bir aromaya sahiptir. "Şifalı Otlar" ın yazarı Michael Castleman'a göre Ginger da sağlık yararları sağlayabilir. Bu bitkideki kimyasal bileşikler hipertansiyonu veya yüksek tansiyonu azaltmaya yardımcı olabilir. Yüksek tansiyonu ele almak için zencefil kullanmadan önce doktorunuza danışın. Bu ciddi durum için tıbbi tedavi yerine zencefil kullanmamalısınız.
Düşük Kolesterol
Zencefildeki kimyasal bileşikler, Castleman'a göre, genel kan kolesterolünün ve kalp hastalığına katkıda bulunabilecek kolesterolün bileşenleri olan düşük yoğunluklu lipoproteinlerin azaltılmasına yardımcı olabilir. Kolesterol ve düşük yoğunluklu lipoproteinler, arterlerinizin ve kan damarlarınızın duvarları boyunca yapışkan plakaya katkıda bulunabilir. Bu, kan damarlarının ve arterlerin iç çapını kısıtlayarak yüksek tansiyona katkıda bulunabilecek tıkanmalar oluşturur. Plak ayrıca arterlerinizin elastikiyetini azaltarak yüksek tansiyona katkıda bulunabilir.
Daha Az Kan Pıhtısı
Zencefil ayrıca Castleman'a göre, arterlerinizde ve kan damarlarınızda kan pıhtılarının oluşmasını önleyerek kan basıncını düşürebilir. Kan pıhtıları kanın dolaşım sisteminizden akmasını kısıtlayabilir veya önleyebilir, bu da hipertansiyona neden olabilir. Kan pıhtılarını önleyerek, zencefil kalp krizlerini ve felçleri önlemeye de yardımcı olabilir.
Yan etkiler
Zencefil hipertansiyonun tedavisinde yararlı olsa da, yan etkiler de üretebilir. James Balch ve Phyllis Balch'a göre, zencefil kökü tüketen "Beslenme İyileştirme Reçetesi" nin yazarları bulantı veya mide rahatsızlığına neden olabilir. Bu bitkiyi kullanırsanız mide ekşimesi de yaşayabilirsiniz.
