N-Asetil Sistein veya NAC, tüm potansiyel sağlık yararları için son zamanlarda çok sayıda vızıltı aldı. NAC sadece takviye formunda mevcut olsa da, bu amino asit doğal olarak sistein formundaki gıdalarda bulunur. Diyetinize dahil etmek için en iyi sisteinli yiyecekleri alın.
İpucu
NAC takviyesinde bulunan amino asit sisteinin antioksidan faydalarını elde etmek için tavuk, hindi, yoğurt, yumurta ve sarımsak gibi yiyecekleri diyetinize ekleyin.
NAC vs Sistein vs Sistin
NAC'ye tam adı N-Asetil Sistein veya sadece sistein veya hatta sistin olarak atıfta bulunduğunu duyabilirsiniz. Peki aralarındaki fark nedir? Sistin aslında birbirine bağlanmış iki sistein molekülünden oluşur ve USDA'ya göre sistein ve sistin besinsel olarak eşdeğerdir. Bu amino asitlerin her ikisi de yüksek proteinli gıdalarda bulunur.
Şimdi sisteine karşı sistin karışıklığı var - NAC ne olacak? N-Asetil Sistein veya NAC, amino asit sisteinin takviye formudur, bu nedenle N-Asetil Sistein gıdalarını yiyemeseniz de, sistin veya sistein gıdalarını yiyebilirsiniz.
USDA, amino asit sistin için önerilen günlük alım miktarını vücut ağırlığının kilogramı başına 1.9 mg olarak listeler, bu nedenle 150 kilo ağırlığındaki biri günde 285 mg sistin hedeflemelidir. Gereksinimi sistein formunda vermezler. NAC gibi diyet takviyeleri, gıda ile aynı şekilde FDA tarafından düzenlenmez, bu nedenle önerilen günlük miktar yoktur. Sizin için doğru olan doz hakkında doktorunuzla konuşun.
NAC ve Sisteinin Faydaları
NAC takviyelerinin faydaları geniş çapta incelenmiştir ve sağlık için olumlu sonuçlar göstermiştir. Lancet Solunum Tıbbı'nda Mart 2014'te yapılan bir çalışmada, günde iki kez 600 mg NAC alan orta ila şiddetli KOAH hastalarının daha az alevlenme olduğu gösterilmiştir.
Cell Journal'daki NAC'ın Nisan 2017 tarihli bir incelemesi, kronik bronşit, Alzheimer ve erken doğum da dahil olmak üzere diğer birçok sağlık durumu üzerinde olumlu etkileri olduğunu gösterdi. Ayrıca, önemli bir yan etkisi olmaksızın güvenli ve tolere edilebilir bir takviye olduğu sonucuna vardılar.
N-Asetil Sistein gıdaları olmadığından, takviye almak yerine sistin veya sistein gıdaları yemenin faydaları var mı? USDA, sistin formundaki amino asidin saç sağlığına yardımcı olabileceğini ve harika bir antioksidan olduğunu bildiriyor. Moleküllerde yapılan bir Mart 2018 çalışması, amino aside sistein formunda baktı ve faydaların ve araştırmaların çoğunun NAC üzerine odaklanmış olmasına rağmen, sistein üzerine yapılan çalışmaların antioksidan özellikler, saç büyümesi ve güçlendirme dahil umut verici sağlık yararları gösterdiğini, bağışıklık sistemi performansında artış, artmış inme önleme ve gastrointestinal sistem kanser insidansında azalma.
İyileştirilmiş Sağlık İçin Sistin Gıdaları
USDA'ya göre, bunlar sistin formunda en fazla amino asidi içeren en iyi 10 gıdadır:
- Yalın Domuz Pirzola
- Etek Sığır Eti
- Yağsız Tavuk Göğsü
- Tuna
- mercimek
- Yulaf ezmesi
- Yumurtalar
- Az yağlı yoğurt
- Ay çekirdeği
- İsviçre peyniri
Buna ek olarak, Stroke dergisinde Nisan 2015'te yapılan bir çalışmada, tavuk, hindi, sarımsak, yoğurt ve yumurta gibi sistein gıdaları açısından zengin bir diyet yemenin inme riski azaldığı bildiriliyor.
Optimal sağlık için, bu besleyici ve amino asit bakımından zengin gıdaların bol miktarda bulunduğu çok yönlü bir diyetin tadını çıkarın. Bu formda N-Asetil Sistein gıdaları bulmak mümkün olmasa da, daha fazla sağlık yararı için NAC takviyesini alması hakkında doktorunuzla konuşun.
