Gastroprotektif etkileri nedeniyle zencefil, ülserler için yararlı bitkilerden biri olabilir. Zencefil, Asya mutfağında ve zencefil gibi tatlılarda yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Zencefilli gazoz ve zencefilli bira gibi şeylerin temeli.
Zencefil Beslenme Bilgileri
USDA'ya göre, ¼ bardak 1 inç zencefil dilimleri şunları içerir:
- 19 kalori
- ½ gram protein
- 0 gram yağ
- 4 gram karbonhidrat
- ½ gram lif
- Yarım gramdan az şeker
- 4 miligram kalsiyum
- 10 miligram magnezyum
- 8 miligram fosfor
- 100 miligram potasyum
- 3 miligram sodyum
- 1.2 miligram C vitamini
Zencefil, çeşitli yemeklere lezzet katmanın sağlıklı bir yoludur. Sade suyu sevmiyorsanız, biraz lezzet katmak için zencefil suyu bile yapabilirsiniz. Taze zencefil hayranı değilseniz, yerel bakkalınızın baharat bölümünde öğütülmüş zencefil bulmak mümkündür. Turşu zencefilini uluslararası yiyecekler bölümünde de bulabilirsiniz.
Birçok sağlık gıda mağazası da alabileceğiniz zencefil kapsülleri satıyor, ancak ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından düzenlenmeyen bir diyet takviyesi olduğu için etikete çok dikkat etmek önemlidir. Kullandığınız doz, ele almaya çalıştığınız duruma bağlıdır.
Eczane ve Biyolojik Hizmetler Dergisi'nde yayınlanan Ekim 2014 incelemesine göre, ülser için şifalı otlardan biri olmanın ötesinde zencefil, iltihaplanmada da, kalbi koruyabilir ve kansere karşı korunmaya yardımcı olabilir.
Ülserler için Zencefil Kullanma
Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü (NIDDK), peptik ülseri midenizin veya duodenumunuzun astarında boğaz olarak tanımlar. Çoğu zaman ibuprofen, naproksen ve aspirin gibi steroidal olmayan anti-enflamatuar ilaçların (NSAID'ler) uzun süreli kullanımından veya bir helikobakter pilori (H. pylori) enfeksiyonundan kaynaklanır.
Journal of Functional Foods'da yayınlanan zencefilin gastroprotektif etkilerinin Haziran 2013 tarihli bir incelemesine göre, zencefil, bulantı ve kusma, hazımsızlık, gastrit, şişkinlik ve daha fazlası dahil olmak üzere bir dizi gastrik rahatsızlığın tedavisinde "muazzam bir değere" sahiptir.
İnceleme ayrıca zencefilin NSAID'ler ve H.pylori kaynaklı ülserlerin kullanılmasından kaynaklanan gastrik ülserleri önlemenin etkili bir yolu olduğunu göstermektedir, ancak bu çalışmalar insanlardan ziyade laboratuvar hayvanlarıyla yapılmıştır, bu nedenle insanlarda etkileri doğrulamak için daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.
Fikir, zencefil kullanmanın NSAID'lerin anti-inflamatuar etkilerini sağlamasıdır, böylece onlara bağımlılığınızı azaltabilir ve ilk etapta ülser geliştirme riskini azaltabilirsiniz. Zencefilin kendisi hızlı ülser ağrısını hafifletmeyebilir, ancak tekrarlayan ülserlerin önlenmesine yardımcı olabilir.
Hızlı Ülser Ağrı Giderme
Ülserler oldukça ağrılı olabilir, bu nedenle ülser rahatlaması için ilaca başvurmak isteyebilirsiniz. Ev ilaçları, tezgahta bulunan ranidin (Zantec) veya famotidin (Pepcid) gibi asit azaltıcı ilaçların kullanılmasını içerir.
Ülserler için otlar aradığınız hızlı ülser ağrısını sağlamazsa, Rolaids veya Tums gibi reçetesiz asit nötrleştirici ilaçlara da başvurabilirsiniz. Geçici rahatlama sağlarlar, ancak mide daha fazla asit ürettiğinden, ağrının bir veya iki saat içinde geri dönmesini bekleyebilirsiniz.
Diyetinizi değiştirdikten sonra, ülser ağrınızı gidermek için zencefil veya reçetesiz çözümler kullanarak, rahatlama yapmıyorsanız, doktorunuzu görmek için randevu alın.
