Bazı tahıllarda bulunan protein olan gluten, çölyak hastalığı da dahil olmak üzere sağlık sorunlarına neden olabilir. Bu durum vücudun glüteni emememesi nedeniyle oluşur ve bağırsakların iç astarına zarar verebilir. Çölyak hastalığı ishal ve şişkinlik gibi sindirim sorunlarına neden olabilir. Glütenli yiyecekleri tüketmenin göz problemleriyle doğrudan bir bağlantısı yoktur, ancak bazı durumlarda glutenin bazı göz koşullarına yanlışlıkla bağlantısı olabilir.
Alerjik reaksiyon
Bir gıda alerjisinin diğer belirtileri, yüzünüzün dudaklarınız, diliniz ve ağzınızdaki dokular gibi diğer bölgelerindeki şişliktir. Kızarıklık, mide rahatsızlığı, karın ağrısı veya baş dönmesi olabilir. Şiddetli alerjik reaksiyonlarda, ölümcül olabilen anafilaktik şok olması durumunda acil tıbbi bakım gerektiren bir semptom olan nefes almada zorluk yaşayabilirsiniz.
Kuru göz
Kuru göz, gözdeki gözyaşı filmi yüzeyi yeterince kaplamıyorsa oluşur. Batma, kaşıntı, kızarıklık ve görme değişiklikleri yaşayabilirsiniz. Gluten doğrudan kuru göz sorunlarına neden olmaz, ancak çölyak hastalığından muzdarip insanlar da Sjogren sendromu olarak bilinen bir duruma sahip olabilir. Bağışıklık sisteminin bu durumu genellikle ağız ve gözlerin mukoza zarlarını etkiler ve kuruluğa neden olur.
İlaçlar bozukluğu kontrol etmeye yardımcı olabilir, ancak semptomlarınızı hafifletmek için reçetesiz bir yağlama damlası olan yapay gözyaşları kullanmanız gerekebilir.
Gıda Kaynakları
Alerjik reaksiyonunuz, çölyak hastalığınız veya ilgili bir durumunuz varsa glütenli yiyeceklerden kaçınmanız gerekebilir. Gluten proteini içeren tahıllar arasında buğday, arpa, çavdar, farina ve durum bulunur. Ayrıca irmik, graham, matzo ve yazımdan da kaçınmalısınız. Birçok yiyecek ve içecek bu gluten kaynaklarından birini veya daha fazlasını içerebileceğinden, gıda etiketlerindeki bileşen listelerini okuyun.
hususlar
Gluten tipik olarak göz semptomlarına neden olmaz, ancak göz rahatsızlığı belirtileriniz varsa doktorunuzla konuşun. Göz problemlerinizin nedenini belirlemeye yardımcı olmak için gözlerinizi inceleyecek ve belirtilerinizi değerlendirecektir. Sjogren gibi tıbbi durumlarınız varsa doktorunuza bildiriniz, çünkü bu ihtiyacınız olan tedaviyi belirlemenize yardımcı olacaktır.
