Bir beslenme uzmanı, gıda alerjileri gibi özel diyet ihtiyaçları olan veya kilolarını azaltmak isteyen insanlara yardımcı olur. Beslenme uzmanları eğitilebilir, diploma alabilir ve bazı eyaletlerde lisanslanabilir. Diğer ülkelerde, herkes "beslenme uzmanı" unvanını kullanabilir ve eğitimli veya lisanslı olamaz.
Lisanslama
Lisanslama bir süredir beslenme uzmanları tarafından tartışılmaktadır. Beslenme uzmanları derneği olan Amerikan Beslenme Koleji, Beslenme Uzmanları Sertifikasyon Kurulu veya CBNS'yi geliştirmiştir. 2010 itibariyle, CBNS kendi başına bir varlık haline geldi. CBNS, sertifika almak isteyenler için titiz niteliklere sahiptir. Diyetetik Kayıt Komisyonu'na göre, 50 eyaletten sadece 24'ü beslenme uzmanlarının ruhsatlandırılmasını gerektiriyor.
Eğitim
Geleneksel eğitim programları genellikle üniversiteye gitmek, ders almak, staj yapmak ve genellikle yüksek lisans veya doktora yapmak şeklindedir. Aynı gereksinimlerle çevrimiçi beslenme programları da mevcuttur. Özellikle devletiniz lisans gerektirmiyorsa, beslenme eğitimine farklı bir yaklaşım isteyebilirsiniz. Geçmişte vaktiniz olmadığında beslenmenin farklı yönlerinde ek eğitim isteyebilirsiniz. Ya da daha geleneksel bir yaklaşım için harcayacak paranız olmayabilir. Çok çeşitli seçenekler var ve hepsi ücretsiz.
temeller
Saygın okullardan alınan temel beslenme kursları ücretsizdir. Johns Hopkins, İnsan Beslenmesi İlkeleri'ni sunmaktadır. Eğitmenlere erişemezsiniz ve kredi alamazsınız, ancak sınıf makrobesinlerin vücutta nasıl kullanıldığı, beslenmenin yaşlanma ve sağlıktaki rolü ve diğer çeşitli konular hakkında beslenmeye sağlam bir genel bakış sağlar. Berkeley Üniversitesi ücretsiz olarak İnsan Beslenmesine Giriş sunmaktadır. Bu sınıf, sindirim sistemine ve besin maddelerinin önemine genel bir bakış sunar. Öğrenciler ne yediklerini takip ederler ve besin alımını besin piramidine ve önerilen günlük ödeneklere göre analiz ederler. Enerji, Diyet ve Kilo, fiziksel ve duygusal sağlıkta en iyi deneyimi yaşamanıza yardımcı olmak için özellikle sınırlı bilimsel geçmişe sahip olanlar için Washington Üniversitesi tarafından sunulmaktadır.
ileri
Sadece temel bilgilerden fazlasını arayanlar, her türlü ilgili konuda - yine hepsi ücretsiz - bir dizi ders bulacaklar. Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp Ulusal Merkezi, Otlar ve Diyet Takviyeleri sunmaktadır. Bu kursu tamamlama sertifikası mevcuttur. Gıda Üretimi ve Çevre Johns Hopkins tarafından sunulmaktadır. Bu ders, dünya çapında gıda güvensizliğine odaklanır ve gıda güvensizliğine yol açan faktörleri incelemek için vaka çalışmaları kullanılır. Johns Hopkins, gelişmekte olan toplumlarda gıda üretimini etkileyen konuları tartışan Uluslararası Beslenme de sunmaktadır. Gıda Beslenme Politikası Johns Hopkins tarafından da sunulmaktadır. Toplumdaki gıda programlarına eşlik eden konulara odaklanmaktadır. Popüler Diyet ve Takviyelerin Eleştirel Analizi Johns Hopkins tarafından sunulan bir başka derstir. Kilo kontrolünün tartışılması ana konudur. Harvard Tıp Okulu, ileri beslenme konularında 18 kurs sunmaktadır. Tüm bu kurslar ve daha fazlası ile kendinizi beslenme konusunda eğitebilir veya zaten sahip olduğunuz bilgiye ekleyebilirsiniz.
