Çoğu insan makarna, kurabiye ve ekmek gibi glüten içeren yiyeceklerin tadını çıkarabilir, bazıları ise yiyemez. Gluten yedikten sonra yüzünüz kızarırsa, proteine alerjiniz olabilir. Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Akademisi, yüz kızarmasının, yaşamı tehdit edebilecek ciddi, tüm vücut reaksiyonu olan anafilaksinin yaygın bir işareti olduğunu söylüyor. Gluten yedikten sonra kızarırsanız hemen yardım alın.
Glüten
Gluten, çoğu insan için güvenli olan ancak bazılarında olumsuz bir reaksiyona neden olabilen tahıllardaki bir proteindir. Gluten tüketimi ile ilgili iki durum gluten alerjisi ve çölyak hastalığıdır. Mayo Clinic web sitesine göre, bağışıklık sisteminiz proteine hastalıkla mücadele eden kimyasallara saldırarak aşırı tepki verdiğinde bir gluten alerjisi meydana gelir. Çölyak hastalığı, sindirim sisteminin astarında kalıcı hasara neden olan otoimmün bir sindirim bozukluğudur. Bir gluten alerjisi, kan basıncında ani bir düşüşün bir sonucu olan yüz kızarması da dahil olmak üzere bir dizi semptom içerebilir.
belirtiler
Gluten alerjisi olan herkes proteini tükettikten sonra aşırı reaksiyon göstermez. Gluten alerjisi olan çoğu insan nefes darlığı, bulantı, cilt tahrişi, burun tıkanıklığı veya ishal gibi küçük semptomlar yaşar. Nadir durumlarda, bir gluten alerjisi potansiyel olarak hayatı tehdit eden bir durum olan şoka girmenize neden olabilir. Ayrıca zihinsel karışıklık, yüzünüzde veya boğazınızda şişme, hafif bir nabıza neden olan artmış bir kalp atış hızı, kan basıncında ani bir düşüş, ağzınızda metalik bir tat veya dışarı çıkacağınız hissi de geliştirebilirsiniz.
tedavi
Yüz kızarması anafilaksinin bir işareti olduğundan, daha fazla sağlık komplikasyonunu önlemek için bir epinefrin enjeksiyonuna ihtiyacınız olabilir. Epinefrin, normal kan basıncını geri kazandıran, şişmeyi azaltan ve akciğerlerin rahatlamasına izin veren sentetik adrenalindir. Bilinen ciddi bir gluten alerjiniz varsa, doktorunuz her zaman yanınızda taşımanız gereken bir enjektör reçete edebilir. Bir enjektörünüz yoksa, yüz kızarması gibi ciddi bir alerjik reaksiyonun ilk belirtisinde 9-1-1'i arayın.
düşünce
Glutensiz bir diyet planı geliştirmek için kayıtlı bir diyetisyen ve bir doktorla çalışmanız gerekecektir. Ciddi bir alerjik reaksiyonu önlemenin tek yolu, proteini içeren tüm gıdalardan kaçınmaktır. Doğal olarak glütensiz gıdalar arasında meyve, sebze, taze etler ve pirinç bulunur.
