Çölyak hastalığı veya diğer gluten intoleransı formları olan hastalar için, glutensiz bir diyet cankurtaran olabilir - bazen tam anlamıyla. Buğday, çavdar, arpa ve ilgili tahıllarda bulunan proteinlerin bir kombinasyonu olan gluten, hassas kişilerde ishalden osteoporoza kadar değişen sorunları tetikleyebilir. Yine de potansiyel faydalara rağmen, gluteni diyetinizden çıkarmanın etkileri her zaman olumlu değildir. Düzgün planlama olmadan, glutensiz bir diyet, seyrek veya zor bağırsak hareketleri ile karakterize bir sindirim bozukluğu olan kabızlığa yol açan beslenme dengesizlikleri oluşturabilir.
Magnezyum Zengin Gıdaları Vurgulayın
Magnezyum, bağırsak hareketlerini üretmenize yardımcı olan bağırsak kas kasılmaları da dahil olmak üzere sağlıklı kas fonksiyonunun korunmasında hayati bir rol oynar. Buğday ve diğer gluten taneleri zengin magnezyum kaynakları olduğundan, glutensiz diyetler yanlışlıkla düşük magnezyum diyetleri haline gelebilir ve potansiyel olarak kabızlığa yol açabilir. Gluten menüden çıktığında, Cedars-Sinai Tıp Merkezi'nin yüksek magnezyum gıdaları olarak önerdiği fındık, tohum, koyu yeşil sebzeler, baklagiller, pancar, bezelye, mısır ve muz yiyerek magnezyum alımınızı artırabilirsiniz. Süt magnezyum açısından da zengin olmasına rağmen, Amerikan Çölyak Hastalığı Birliği, çölyak hastalığı olan birçok kişinin laktoz intoleransı yaşadığını ve sütten kaçınması gerekebileceğini belirtmektedir.
Dirençli Nişastanın Alternatif Kaynaklarını Bulun
Dirençli nişasta, Ocak 2009'da "Uluslararası Gıda Bilimleri ve Beslenme Dergisi" nde yayınlanan bir makaleye göre, kolonunuzdaki mikropları besleyen, dost bağırsak bakterilerinden yararlanan ve düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eden sindirilemez bir nişasta şeklidir. Beslenme ve Diyetetik Akademisi, Amerika'da en yaygın dirençli nişasta kaynaklarının ekmek, tahıl, makarna, kek, kek, turta ve waffle gibi glüten içeren gıdalar olduğunu buldu. Sonuç olarak, glutensiz gitmek, bu yararlı nişasta ve onunla birlikte gelen kabızlık önleme avantajlarını almanızı engelleyebilir. Dirençli nişasta alımınızı düzenliliği teşvik edecek kadar yüksek tutmak için menünüzü muz, muz, baklagiller, pirinç, yulaf ezmesi, darı, patates, patates ve mısır ekmeği ile doldurabilirsiniz.
Lif Alımını Artırın
Kaliforniya Üniversitesi, San Francisco, Tıp Merkezi, hem çözünen hem de çözünmeyen liflerin sağlıklı bağırsak hareketleri için hayati önem taşıdığından, çözünebilir lif dışkı için hacim sağlayan ve çözünmeyen liflerin sindirim sisteminizden daha hızlı geçmesine yardımcı olduğunu söylüyor. Lif bakımından zengin birçok gıda, tam tahıllı ekmek ve buğday kepeği gibi glüten içerdiğinden, lif alımınız sonuç olarak azalırsa, glütensiz bir diyet kabızlığı artırabilir. Taze sebzeler, baklagiller, elmalar, muzlar ve yulaflar, gluteni tabağınıza geri davet etmeden düzenli kalmak için gerekli lifleri sağlayabilir.
Adres Gereksiz Nedenler
Beslenme kabızlıkta rol oynayabilse de, bazı ilaçlar ve hastalıklar bağırsak alışkanlıklarında değişikliklere neden olabilir ve diyet değişiklikleri yoluyla tedavi yerine tıbbi müdahale gerektirebilir. Ağız, yorgunluk, kilo kaybı, kanlı dışkı veya diğer yeni ve olağandışı belirtilerle karşılaşırsanız doktorunuza danışın.
