Vücut ağırlığınız günlük bazda büyük ölçüde dalgalanabilir - bazı durumlarda birkaç kiloya kadar. Bu genellikle vücudunuzun glikojen olarak bilinen depolanmış karbonhidrat seviyesindeki bir değişiklikten kaynaklanır. Glikojendeki değişiklikler normaldir ve kilo kaybı ilerlemeniz durmuş veya hatta ters gibi görünebilirken, bu kesinlikle böyle değildir.
Glikojenin Rolü
Karbonhidrat yerken, herhangi bir zamanda sadece belirli bir miktar kullanılabilir veya kan dolaşımında dolaşabilir. Hemen kullanılamayanların depolanması gerekir. Karbonhidrat parçalanır ve karaciğerde veya daha sonraki bir tarihte kullanılacak kas hücrelerinde depolanmaya hazır glikojen adı verilen bir maddeye dönüştürülür. Karaciğerinizin ağırlığının yaklaşık yüzde 8'i glikojendir ve kas kütlenizin yaklaşık yüzde 1'i.
Glikojen Düştüğünde
Sağlıklı bir yetişkin karaciğerde yaklaşık 400 gram glikojen ve kas hücrelerinde yaklaşık 100 gram depolayabilir. Glikojen seviyeleriniz düşerse, yarım kilogram kaybedebilirsiniz - 1 kilogramdan fazla. Ek olarak, her gram glikojen 3 gram su taşır, yani normal glikojen depolarınızı tüketirseniz, bu ölçek üzerinde 2 kilogram kaybı olarak ortaya çıkabilir. Bu genellikle karbonhidrat alımınızı kısıtladığınızda diyetin ilk birkaç gününde veya ilk haftasında olur veya bir atletseniz, yüksek yoğunlukta bir egzersiz için günlük olarak olabilir. uzun süre. Kısa vadede, bu kas yorgunluğuna ve performansta bir düşüşe yol açabilir ve uzun vadede kronik glikojen tükenmesi karaciğerinize fazladan stres verebilir, spor beslenme uzmanı Ben Greenfield'i uyardı.
Düşük Karbonhidrat Kaybı
Glikojen seviyeleri egzersizle tükenir, ancak diyet değişiklikleri yaparken önemli bir düşüş yaşarsınız. Diyetisyen Zoe Hellman, diyet yapmaya başladığınızda ve kalorileri ve karbonhidratları kestiğinizde, vücudunuzun glikojen rezervlerini kazması ve enerji için kullanılmasına neden olması gerektiğini belirtti. Bu nedenle birçok diyetisyen - özellikle düşük karbonhidratlı diyetleri takip edenler - genellikle diyetin ilk haftasında 3 veya 5 kilo kaybı fark edebilir.
Bütün Resim
Kilo vermeyi amaçlarken, küçük vücut ağırlığı dalgalanmalarına çok fazla yakalanmayın. Yüksek karbonhidratlı bir yemek yediyseniz veya atletik bir etkinlik için karbonhidrat yüklüyseniz, artan glikojen depoları nedeniyle kilonuz daha yüksek olacaktır. Aynı şekilde, daha düşük karbonhidratlı bir diyete geçerseniz, glikojen azaldıkça kilonuz düşer. İlerlemeyi ölçmek için resimler veya vücut yağ yüzdesini ölçmek gibi diğer önlemleri kullanın veya belki de her gün kendinizi tartın ve genel kilo kaybınızın daha net bir resmini elde etmek için haftalık ortalama alın.
