En yaygın olarak alkolsüz bir gece içkisi ve doğal uyku yardımı olarak düşünülse de, ılık süt, içtiğinizde önemli değildir. Ilık sütün soğuk servis edilen süt üzerinde bir sağlık avantajı yoktur, ancak yine de genel refahınıza fayda sağlayabilecek yüksek kaliteli protein ve kalsiyum gibi birçok besin alırsınız. Ilık süt de çeşitli lezzetlerle iyi çalışır, böylece ek faydalar için besleyici maddelerle lezzetli latte ve sütlü içecekler yapabilirsiniz.
Sıcak Sütün Faydaları: Beslenme
Sütünüzü ılık veya soğuk olarak içirin, besin değeri yüksek kalorileri alırsınız. Yağsız veya yağsız süt, şaşırtıcı bir şekilde, porsiyon başına daha az kalori içerir - fincan başına 83 veya yüzde 2 sütte 122 kaloriden önemli ölçüde daha az - bu, kilo verme diyetindeyseniz en iyi bahistir.
Bu kaloriler sağlıklı protein ve karbonhidrat karışımından gelir ve eğer az yağlı süt için giderseniz, biraz yağ. Her bir bardak ılık süt, kaslarınızı ve beyninizi besleyen yaklaşık 12 gram doğal şekerin yanı sıra hücresel onarım ve doku büyümesi için ihtiyacınız olan tüm amino asitleri içeren 8 gram tam proteine sahiptir. Komple protein özellikle formda ve sağlıklı kalmak için önemlidir. Kas dokularınızı besler, bağışıklık sisteminizi güçlü tutar ve hatta temel hormonları yapmanıza yardımcı olur. İçinde biraz yağ bulunan ılık süt seçerseniz, fincan başına 5 gram yağ içeren yüzde 2 süt gibi bir enerji artışı da elde edersiniz.
Kemikleriniz İçin Sağlık Faydaları
Ilık süt, tıpkı soğuk süt gibi, kemik sağlığınız için mükemmeldir. Vücudunuz sütteki amino asitleri kemik yapınıza katkıda bulunan ve kemik kırığı riskinizi artırabilecek kırılganlığı önleyen kolajen gibi proteinler yapmak için kullanabilir.
Her fincan yağsız ılık süt, önerilen günlük kalsiyum (RDA) miktarının yüzde 30'unu da içerir. Vücudunuzda sıcak sütte bulunan diğer iki mineral olan fosfor ve magnezyum ile birlikte kalsiyuma, kemik dokunuzu oluşturan mineral olan hidroksiapatit gerekir. Hidroksiapatit kemiklerinizi sert ve yoğun tutar, böylece kırıklara daha dayanıklıdır. Çoğu ticari süt markası, kalsiyum emmenize ve kullanmanıza yardımcı olarak kemik sağlığına katkıda bulunan D vitamini ile güçlendirilmiştir.
Diğer Potansiyel Sağlık Faydaları
Yatmadan önce veya günün herhangi bir saatinde bir bardak ılık süt de başka faydalar sağlar. Süt harika bir B12 vitamini kaynağıdır ve her fincan RDA'nızın yaklaşık beşte birini sağlar. B12 alımınızı artırmak, enerjik hissetmek için önemlidir; B12 sağlıklı kırmızı kan hücreleri oluşturmanıza yardımcı olur, böylece dokularınız günlük aktiviteleriniz için ihtiyaç duydukları yeni oksijen kaynağına sahiptir. B12 vitamini sinir sağlığı için de iyidir ve riboflavin ve B5 vitamini de dahil olmak üzere sütteki birçok B-kompleks vitaminleri metabolizmanızı desteklemek için birlikte çalışır.
Ancak, ılık sütü uyku yardımı olarak görüyorsanız, Columbia Üniversitesi tarafından sağlanan bir sağlık hizmeti olan Go Ask Alice'e göre hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz. Sütün melatonin ve triptofan gibi bazı uyku arttırıcı bileşikler olmasına rağmen, ılık sütün etkilerinin muhtemelen uykunuzu etkilemesini içermeyecek kadar küçük miktarlarda bulunurlar. Bununla birlikte, ılık süt içmek sizi rahatlatabilir ve gevşeme, sütün kendisi uykuyu başlatmasa bile, rüya yerine sürüklenmenize yardımcı olabilir.
Ilık Sütünüzü Renklendirin
Sıcak sütünüze besleyici bileşenler eklemek, sağlık yararlarının yanı sıra lezzeti de artırabilir. "Zencefilli" süt için ısınırken sütün içine bir miktar zencefil ve tarçın ekleyin. Her iki baharat da antioksidanlarla doludur ve kolesterolünüzü düşürmenize yardımcı olabilir, ancak kesin olarak bilmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Tatlılık için az miktarda bal ile kurutulmuş veya taze zerdeçal ekleyerek "altın süt" yapın. Tarçın ve zencefil gibi, zerdeçal da yararlı antioksidanlar içerir. Ayrıca iltihabı hafifletmeye yardımcı olur - aşırı iltihaplanma obezite ve kalp hastalığına bağlı olduğundan önemli bir sağlık yararıdır. Kafeine karşı duyarlı değilseniz, şekersiz bir çay latte için ılık sütünüze siyah veya chai çayı demlemeyi deneyin.
