İnek sütü ve soya sütü hem lezzetli bir içecek hem de tahılınıza dökülecek bir şey sağlar, ancak besin olarak oldukça farklıdır Birinin kalsiyum yoktur, diğeri kolesterolle doludur. Her ikisinin de yukarı tarafları ve kusurları var. Sizin için en iyisini seçmek için besin değerlerini ve sağlık yararlarını ihtiyaçlarınıza göre karşılaştırın.
Soya Sütü Besin Maddeleri
Soya sütü süt ürünü içermez. Üreticiler, protein, su ve yağı birleştiren bir içecek olan soya sütü yapmak için soya fasulyesini eziyorlar. Bir porsiyon soya sütü porsiyon büyüklüğü 5 g toplam yağ, 4 g karbonhidrat ve 80 kalori sağlar. 30 mg sodyum ve 7 g protein içerir. Sunum başına günlük değerin yüzde 6'sında soya sütü, B-6 vitamini açısından zengindir ve yüzde 10 magnezyum, fosfor ve riboflavin ve günlük tiamininizin yüzde 25'i vardır.
Soya Sütü Sağlık Faydaları
Diğer baklagillerden daha fazla protein içeren soya fasulyesinde, soya sütü protein bakımından yüksektir. Protein, organlarınız ve kaslarınız da dahil olmak üzere vücut dokularınızın büyümesine ve korunmasına yardımcı olur. ABD Gıda ve İlaç İdaresi 2009 yılında, doymuş yağ ve kolesterolü düşük bir diyetin bir parçası olarak günde 25 g soya proteininin kolesterolü düşürdüğünü ve böylece kalp hastalığı şansını azaltabileceğini söyledi. Süt içermediği için, laktoz intoleransı olmayan insanlar içebilir. İnek sütünden farklı olarak, soya sütü doymuş yağda düşüktür, neredeyse hiç kolesterol içermez ve günlük diyet lifi değerinin yüzde 10'una sahiptir - sindirim sisteminiz için bir artı - ve demirin yüzde 8'i - oksijen için gerekli bir mineral Vücudunuz boyunca seyahat etmek. Soya fasulyesi, lipit seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek omega-3 yağ asitleri de içerir.
İnek Sütü Besin Maddeleri
Tam yağlı süt, 10 g karbonhidrat ve 2.000 kalorilik bir diyete dayalı günlük değerinizin yaklaşık yüzde 25'i olan 5 g doymuş yağ içerir. Kolesterol veya 35 mg, 125 mg sodyum ve 8 g protein için günlük değerin yüzde 10'una sahiptir. Bir bardak tam yağlı sütte diyet lifi yoktur.
İnek Sütü Sağlık Faydaları
Soya sütünden farklı olarak, inek sütü, dişlerin ve kemik sağlığının bir destekçisi olan günlük kalsiyum değerinin yüzde 30'unu içerir. Ayrıca C vitamini yüzde 25, cildinizin sağlığını koruyan bir vitamin var. Soya sütünden daha fazla protein ve fosfor - kemikler ve dişler için başka bir artı - sahiptir. Kolesterolünüzü izliyorsanız, daha az kolesterolü ancak kalsiyumun faydaları olduğu için her zaman yağsız süt veya az yağlı sütlere geçebilirsiniz. Harvard Halk Sağlığı Okulu, hem süt ürünlerinin hem de kalsiyumun kolon kanseri ve osteoporozu azaltmaya yardımcı olabileceğini belirtti. Ulusal Süt Üreticileri Federasyonu, Amerikalılar için 2010 Diyet Kılavuzlarının, 9 yaşın üzerindeki yetişkinlerin ve çocukların günde üç porsiyon az yağlı süt içmesini önerdiğini açıkladı.
