Viski, çavdar, arpa, buğday veya mısırın fermente edilmesiyle oluşturulan tahıl kaynaklı bir alkoldür. Dünyanın dört bir yanındaki insanlar farklı viski çeşitlerini üretip içiyorlar ve her viski farklı bir tada sahip. Her türlü alkol aşırı derecede ölümcül olabilse de, tıp camiası özellikle viski olmak üzere orta miktarda alkol içmenin bazı sağlık yararları bulmuştur.
Yağsız
ABD Tarım Bakanlığı, 1, 5 oz. viski herhangi bir yağ içermez. Çoğu birey için, sağlıklı bir diyet, yağ oranı düşük bir diyet olarak kabul edilir.
Düşük Karbonhidratlar
1, 5 oz. viski porsiyonu sadece 0.04 g karbonhidrat içerir. Bu şeker şeklindedir - vücudunuzun parçalandığı ve hemen enerji için kullandığı basit bir karbonhidrat.
Yaygın Tıbbi Sorunların Risklerini Azaltır
New York Eyalet Üniversitesi'nden Dr. David J. Hanson, viski de dahil olmak üzere bir veya iki alkollü içecek tüketen insanların günlük olarak inme veya demans geliştirme şansının yüzde 50 daha düşük olduğunu belirtiyor. Bu ılımlı içki miktarı, diyabet gelişme şansını da yüzde 30 ila 40 oranında azaltabilir. Bu faydalar alkolün iyi kolesterolü arttırma ve kan pıhtılarını azaltma yeteneğinden kaynaklanır.
Kanser Riskini Azaltır
Alkol, kanserli hücreleri yok eden bir antioksidan olan ellagik asit içerir. Jim Swan ve meslektaşları tarafından Glasgow, İskoçya'daki 2005 EuroMedLab konferansında sunulan bir araştırmaya göre, viski diğer alkol türlerinden daha fazla ellagik asit içeriyor ve daha fazla kanser hücresi savaşan antioksidan sağlıyor.
