Turşu pancarların tazeliğini korur, böylece her zaman bu lezzetli kök sebzenin iyiliğinin tadını çıkarabilirsiniz. Salamura pancar porsiyonu, değerli besinler ve lif ile az yağlı bir enerji kaynağı sağlar. Bunları diyetinize eklemek, kilo vermenize, kemiklerinizi korumanıza, kan basıncınızı düzenlemenize ve kronik hastalık riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilecek önemli vitaminler, mineraller ve antioksidanlar dahil olmak üzere pancarın tüm sağlık yararlarını verecektir.
İpucu
Salamura pancar yemek, zengin besin kaynağı, özellikle C vitamini, manganez ve B vitaminlerinden bahsetmemek için, betasiyaninler, flavonoidler ve nitrik oksitten tüm antioksidan faydaları elde etmenize yardımcı olur.
Düşük Kalori, Yağ ve Protein
Turşu pancarları pancarların aynı sağlık yararlarını sunar, ancak ticari olarak konserve markalar arasında şeker ve tuz eklenmesi bakımından bazı farklılıklar olabilir. Yarım bardak dilimlenmiş turşu pancarında sadece 74 kalori ile pratik olarak yağ ve kolesterol içermez. Salamura pancar, yarım fincan porsiyon başına gramdan daha az miktarda önemli miktarda protein sunmaz.
Turşu Pancarları Enerji Sağlıyor
Yarım fincan başına 19 gram olan karbonhidratlarda orta derecede yüksek olan turşu pancar, beyninizi, kalbinizi, sinir sisteminizi ve böbreklerinizi beslemeye yardımcı olur. Eğer bir sporcuysanız, karbonhidratlar egzersiz kapasitenizi artırabilir . İngiliz Spor Hekimliği Dergisi, kan şekeri seviyelerini korumak için egzersiz yaparken saatte 30 ila 60 gram karbonhidrat tüketmenizi önerir.
Turşu pancarları yarım fincan başına 13 gram şeker içerir. Sofra şekerinden farklı olarak, turşu pancarındaki şeker, enerjiyi sürdürmek için daha istikrarlı bir kan şekeri seviyesi sağlayan karmaşık karbonhidratlar şeklindedir. Kalp ve İnme Derneği, pancar gibi doğal olarak şeker içeren gıdaların sağlıklı bir diyete makul miktarlarda dahil edilmesi gerektiğini söylüyor.
Turşu pancarından çok fazla şeker tüketmekten endişe ediyorsanız, 2017 yılında Diyabet Araştırma ve Klinik Uygulaması'nda yayınlanan bir çalışmada kanıtlandığı gibi sirke içeriği kan şekerinizi kontrol etmenize yardımcı olabilir. Bulgular sirkenin glikoz ve insülini etkili bir şekilde azaltabileceğini gösteriyor. yemekten sonraki seviyeler, bunun glisemik kontrolü iyileştirmek için yararlı olabileceği sonucuna varır.
Salamura Pancar ve Kilo Kaybı
Düşük kalorili sayıları ile turşu pancarları kilo verme programınıza sığabilir. Salamura pancar, kendinizi nemli ve dolu hissetmenize yardımcı olmak için yüzde 82 sudan oluşur. Turşu pancarının faydaları, dışkınıza yığın ekleyerek ve sizi düzenli tutarak iyi işleyen bir sindirim sisteminin korunmasına katkıda bulunan lif içeriğini içerir .
Buna ek olarak, lif yavaşça sindirdiği için midenizin daha uzun süre dolu hissetmesini sağlar . Lif, aşırı kalori almanızı veya atıştırmanızı önleyebilecek bir tokluk faktörüne sahiptir, bu da genel kalorileri kilo vermek için faydalı olabilir. Annals of Internal Medicine'de 2015 yılında yayınlanan randomize bir çalışma, her gün _30 gram lif yemenin kilo kaybına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir .
Amerikan Kalp Derneği'ne göre, turşu pancarlarındaki diyet lifi ek bir avantaj, lif, kan kolesterol seviyenizi artırmak ve kalp hastalığı, felç ve hatta tip 2 diyabet riskini azaltmak yardımcı olabilir.
Beyniniz için B Vitaminleri
Salamura pancar, niasin, pantotenik asit, riboflavin, folat, tiamin ve B6 dahil olmak üzere iyi bir B vitamini kaynağıdır. B vitaminleri, enerji üretimi, DNA / RNA sentezi ve onarımı, genlerin düzenlenmesi ve çok sayıda sinyal molekülünün sentezi dahil olmak üzere beyin fonksiyonunun her yönü için kesinlikle gereklidir.
2016 yılında Nutrients'te yayınlanan bir derleme, B vitaminlerinin kısmen beyin fonksiyonu için önemli olduğunu, çünkü nörokimyasal sentezdeki aktif rollerini yerine getirdikleri kan beyin bariyeri boyunca taşındıklarını yazıyor.
Geliştirilmiş Kemik Yoğunluğu
Salamura pancar yemek kemikleriniz için iyidir. Turşu pancarları, tüm iskelet sisteminiz boyunca artan kemik yoğunluğuna katkıda bulunan besinler içerir. Amerikan Kemik Sağlığına göre, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, bakır, demir ve çinko - hepsi bir turşu pancar tarafından sağlanan - kemik oluşumu ve büyümesi için yapısal platformun oluşturulmasına yardımcı olmak için gereklidir.
Tuzu Tutun
Salamura pancar, yarım fincan konserve dilimlenmiş pancar başına 169 miligram sodyum içerir. Böbrekleriniz tarafından düzenlenen sodyum, vücudunuzun sıvı dengesini kontrol etmeye yardımcı olur ve sinir uyarılarının gönderilmesinde ve kas fonksiyonunun korunmasında rol oynar.
Bununla birlikte, kan dolaşımınızdaki çok fazla sodyum suyu kan damarlarınıza çekerek hacmini artırır. Daha fazla kan akışı kan basıncını artırır. Zamanla, yüksek tansiyon kan damarı duvarlarına zarar verebilir ve kalbinizi daha fazla çalışmaya zorlayabilir. Ve vücudunuzdaki ekstra su şişkinliğe ve kilo alımına yol açabilir.
