Kilo almaya karşı hiç bitmeyen mücadele bazen kayıp bir savaş gibi gözüküyor. Bir dakika rekabeti yıkıyorsunuz - sağlıklı besleniyor ve abur cubur arzusuyla mücadele ediyorsunuz. Bir sonraki adımda, iplere geri dönüp kendine mırıldanıyorsun, "Her şeyi yediğime inanamıyorum."
Bazıları için, bir dağılma, stres veya saf can sıkıntısı olsun, bir diyete zarar verebilecek duygular ve koşullar. Diğerleri için, sonuçların gerçek olamayacak kadar iyi ve havalı fırçalı görünen abs vaat eden hiç bitmeyen yeni diyetler döngüsü.
Kendinizi hangi tuzakta bulursanız bulun, her zaman bir çıkış yolu vardır.
Amaç ne yediğinizi planlamak değil; Amaç, çeşitli sağlıklı yiyecekler ve atıştırmalıklar elde etmektir.
1. Duygusal Yemek
"Duygusal yeme" kelimeleri, Ben & Jerry'nin bir bardak dolusu dağınık bir Bridget Jones görüntüsünü akla getiriyorsa, tekrar düşünün. Duygusal beslenme, dağılma sonrası soblar arasında bir kaşık dolusu Cherry Garcia'dan sonra kaşıkla solumak değildir.
Gerçekte, Kanada'da Alberta'da duygusal bir yemek uzmanı olan Beth Castle, yemeğin yüzde 95'inin duygusal olduğunu söylüyor. Stres, keder veya can sıkıntısı gibi duygular sizi mutfağa çektiğinde, boğucu bir ağırlık tuzağına sıkışmış olursunuz.
“İnsanlar rahatlık aradığında, yemeğe dönmek kolaydır” diyor. "O anda kendilerini daha iyi hissetmelerini sağlıyor." Ama o dilimi veya iki veya üç erimiş çikolata lav kekini bitirir bitirmez, eskisinden daha da kötü hissedersiniz. Sıkıntılarınızı hafifletmesi gereken şey, onu daha da kötüleştirir - ekstra kiloyla biten kısır bir döngüyü kıvılcımlamak.
Sosyal etkileşimin kilit önemde olduğunu ve gülmenin genellikle en iyi konfor olduğunu vurgulayan Castle, "Yemek dışında ihtiyaçlarımızı karşılamak için bir şeyler bulmamız gerekiyor, " diyor. Bazen, dışarıda bir yürüyüşe çıkmak, zihninizi yiyeceklerin ayartmalarından çıkarmanıza yardımcı olabilir.
Illinois Rockford'da bir yeme bozukluğu terapisti Kathie Mattison, duygusal binging kurbanı olduğunuzda yapılacak en önemli şey kendinizi affetmektir. Kilo verme vagonundan düştüğünüz için kendinizi cezalandırmak mücadeleyi daha da kötüleştirecektir. Kendinizi affettiğiniz an, gıda ile ilişkinizi geliştirmek için adımlar atmaya başlayabileceğiniz an.
Bazen, yalnız duygusal yemeğin üstesinden gelmek neredeyse imkansızdır. Depresyonda olabileceğinizi düşünüyorsanız veya stresiniz hayatınızı ele geçirmeye başlarsa, Mattison yapılacak en iyi şeyin bir terapist veya doktor görmek olduğunu söylüyor.
2. Temiz Plaka Kulübü
"Bezelyeni bitir." Yüzeyde, ailenizin her akşam yemeğinde yapmış olabileceği basit bir istek. Ama altında, bir porsiyon problemini yansıtıyor ve üstesinden gelinmesi en zor alışkanlıklardan biri olabilir.
Clean Plate Club'ın kökleri, Başkan Woodrow Wilson tarafından ülkenin yiyeceklerinin boşa gitmediğinden emin olmak için I. Dünya Savaşı kampanyasında yer almaktadır. Çocuklardan bir rehin imzalamaları istendi: "Masada, tabağımda bir parça hurda bırakmayacağım. Ve yemekler arasında yemek yemeyeceğim, ama akşam yemeği için bekleyeceğim."
Neredeyse bir yüzyıl sonra, çoğu hala sadık üyelerdir. ABD gıda arzı kıt olmaktan uzak olsa da, birçok Amerikalı hala geleneksel üç öğün günlük programa bağlı kalıyor. Kendinizi günde belirli sayıda yemekle sınırlarsanız, Castle aşırı yemek yeme olasılığınızın daha yüksek olduğunu söylüyor. Akşam yemeğine olan iştahınızı kaydettiğinizde, ihtiyacınız olmasa bile kalori dolu lazanya tabağını bitireceksiniz.
Castle, gününüzü kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde oyma yerine birkaç küçük öğün yemeyi önerir. “Amaç ne yediğinizi planlamak değil; amaç çeşitli sağlıklı yiyecekler ve atıştırmalıklar elde etmek” diyor.
Hiç bitmeyen makarna kaseleriyle ünlü olan restoranlar, porsiyon kontrolü mücadelesindeki en lezzetli düşmanlardan biridir. Dışarıda yemek yerken çatalları indirmekte zorlanıyorsanız, Castle yemek paylaşmayı veya çocuk menüsünden sipariş vermenizi önerir.
3 & 4. Diyet ve Binge Döngüsü ve Gece Yeme
Kahvaltıyı atlayabilir, karbonhidratları kesebilir veya bir hafta boyunca sadece acı biber ve pekmezle hayatta kalabilirsiniz. Yemekleri atlamak veya yiyecek gruplarını kesmek - "haftada beş kilo vermek" veya "göbek yağını uzaklaştırmak" için vaat edilen teknikler - kan şekerinizi dengesiz bırakabilir ve iştahınız tatmin olmaz.
Mattison, "Vücudumuzun açlık ve dolgunluk sinyallerini göz ardı ederek, gıda vücudun ihtiyaçlarından koparılır." Dedi. Ve nihayet yeme ihtiyacınıza cevap verdiğinizde, kontrolü kaybetme olasılığınız daha yüksektir.
Bu alışkanlıklar sizi en yaygın iki tuzağa maruz bırakabilir: diyet ve aşırı yemek döngüsü ve gece yemek. Mattison, "Yemekleri atlarsak, otlatırsak, gün boyunca kafeinle devam edersek, geceleri aç, yorgun ve özlem isteriz."
Bu tuzakların her ikisinden de kaçınmanın anahtarı yemek atlamak değil ve gün boyunca aç kalmamaktır.
"Öğleden sonra atıştırmalıkları geceleri daha iyi kararlar almanın anahtarıdır, " diyor Castle, bir parça meyvenin veya bir fincan kahvenin bunu kesmeyeceğini ekliyor. Karbonhidrat, tam tahıl ve protein almayı önerir. "Saat 5'e geldiğinde, o gece neler yaptığımız hakkında daha iyi kararlar verme ihtimalimiz daha yüksek."
Bir Midnight Snack ister misiniz? Bir Bozukluk Olabilir
Tedavi edilmezse, kötü bir gece yeme alışkanlığı, gece yeme sendromu adı verilen tam şişmiş bir bozukluğa dönüşebilir.
Genellikle yanlış tanı konan bu bozukluk, anoreksiya ve bulimia gibi daha yaygın olarak bilinen yeme bozuklukları kadar çok insanı etkiler, diyor Pennsylvania Üniversitesi'nde 50 yıldan uzun bir süre önce hastalığı tanımlayan bir psikiyatri profesörü Albert Stunkard.
Gece yeme sendromunun belirtileri arasında sabahları aç hissetmeme, uykuya dalma zorluğu, gecenin ortasında yemek için uyanma ve gün boyunca yoğunlaşan ve saat 20'den sonra en sert şekilde vuran bir depresyon bulunur.
Stunkard, bozukluğun en güçlü belirleyicisinin aile öyküsü olduğunu söylüyor. NES'inizin olabileceğini düşünüyorsanız, Stunkard derhal bir doktora görünmenizi önerir.
