Büyük bir akşam yemeği ya da başka bir etkinlik için aynı anda 40 patates pişirmek korkutucu bir görev gibi geliyor, ancak zor değil. Patates yapmak için yapılan iş ve zaman, ister dört ister 40 olsun, neredeyse aynı kalır. Onları hoş ve kızarmış tutmak için boş bir soğutucu alın - ayrıca onları etkinliğinize taşımayı kolaylaştıracaktır.
Aşama 1
Hepsi benzer boyutta patates satın alın. Aynı olmaları gerekmez, ancak patatesleri mümkün olduğunca aynı boyuta yakın tutmak, aynı oranda pişirmelerini sağlar, böylece bazılarını yakmaz ve diğerlerini az pişirirsiniz.
Adım 2
Fırını 500 Fahrenheit dereceye kadar ısıt. Normalde sıcaklığı sadece 325 ila 400 derece arasında ayarlasanız da, çok sayıda patates pişirmek için daha fazla ısıya ihtiyacınız olacaktır.
Aşama 3
Lavaboya soğuk su dökün ve üzerlerinde olabilecek kirleri temizlemek için patatesleri iyice yıkayın. Ellerinizi kullanabilmenize rağmen, büyük miktarda patatesleri yıkamak için bir ürün yıkayıcı kullanışlı olacaktır.
4. Adım
Havalandırma için çatalla her patatesde en az sekiz delik açın. Bu, onların fırında patlamasını ve temizlenmesi için büyük bir karmaşa yaratmasını önleyecektir.
Adım 5
3 yemek kaşığı ile birlikte 2 bardak zeytin veya bitkisel yağı karıştırın. tuz ve 4 çay kaşığı. biber büyük bir karıştırma kabında.
6. Adım
Patatesleri karışımın içinden geçirin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Çok fazla spud barındırmak için birden fazla fırın tepsisine ihtiyacınız olabilir.
Adım 7
Patatesleri sıcak bir fırında 30 dakika pişirin, sonra çıkarın ve maşa ile çevirin. 30 dakika daha pişirin.
8. Adım
Ortada bir çatal takarak yapılıp yapılmadığını görmek için birkaç patates kontrol edin. Kolayca içeri kayıyorsa, bitti. Değilse, fırında 10 dakika daha verin ve tekrar kontrol edin.
9. Adım
Patateslerinizi fırından çıkarın ve sıcak tutmak için boş bir soğutucuya yerleştirin. Soğutucu açık kalırsa, patatesler 6 saate kadar sıcak kalabilir.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
40 patates
Çatal
Yıkayıcı üretmek
2 su bardağı yağ
3 yemek kaşığı. tuz
4 çay kaşığı. biber
Karıştırma kabı
Fırın tepsisi
maşa
Soğutucu
İpucu
Patatesleri hemen servis etmeyi planlıyorsanız folyoya sarabilirsiniz, ancak bir süre servis etmiyorsanız, folyoyu atlamak en iyisidir. Uzun süre folyoda tutulursa bakteri üremesini teşvik edebilir.
