Cam tavaların kullanımı kolaydır ve yemek masanızda çekici görünürler. Kullanıcılar uygun önlemleri aldıklarında da güvende olurlar. Fırın güvenli cam tavalar, 1915'te piyasaya sürüldüklerinden beri düzenli olarak kullanılmaktadır, ancak "Tüketici Raporları" dergisi, belirli koşullar altında fırında kırılan son zamanlarda fırında güvenli cam pişirme kaplarına örnekler vermektedir. Onlarla pişirmeden önce cam fırın tavalarındaki güvenlik ve kullanım talimatlarını okumak ve anlamak önemlidir.
Aşama 1
Tavanız için güvenlik talimatlarını kontrol edin. Tavaların altına veya ambalajına basılabilirler. Talimatları görmüyorsanız, yönergeler için üreticinin web sitesine bakın veya üreticiyi arayın. Pyrex, cam tavaları ile güvenli pişirme için dört kural sağlar: fırını önceden ısıtmak, et veya sebze pişirirken tavaya sıvı eklemek, sıcak tavaları kuru bir havluya veya çömlek tepsisine yerleştirmek ve asla soba brülörüne veya broyerin altına cam tavalar koymak.
Adım 2
Fırını 350 Fahrenheit dereceye kadar ısıtın. Tavuğu koymadan önce fırının ön ısıtma döngüsünü tamamlamasını bekleyin.
Aşama 3
Oda sıcaklığında fırın tepsisi ile başlayın. Cam tavalar ani sıcaklık değişimi nedeniyle kırılabilir, bu nedenle bulaşık makinesinden sıcak bir tava almak ve içine soğuk tavuk koymak güvenli değildir.
4. Adım
Tavuğu hazırlayın. Yapışmayı önlemek için tavayı pişirme spreyi ile hafifçe püskürtün. Tavuk göğsünü tavada bir kat halinde düzenleyin. Onları tuz ve karabiber veya baharatlarla kaplayın. Tavayı, kabın tabanını kaplayacak kadar sos veya pişirme sıvısı ile doldurun. Et suyu, şarap veya istediğiniz sos kullanın. Pyrex'e göre bu, pişirme sırasında tavuk sıvıyı serbest bıraktığından tavanın sıcaklık değişimi nedeniyle kırılmasını önleyecektir.
Adım 5
Tavuk göğsünü 20 ila 30 dakika boyunca 350 Fahrenheit'te pişirin. Tavuk, bir et termometresi ile ölçülen iç sıcaklık 160 derece Fahrenheit olduğunda yapılır. Bir et termometreniz yoksa, tavuktan gelen meyve suyu temizlendiğinde veya bir tavuk göğsünün en kalın kısmını kestiğinizde ve kalan pembe et görmediğinizde tavuğu çıkarın.
6. Adım
Cam tavayı fırından çıkarmak için kuru fırın eldiveni veya tencere kullanın ve tezgahın üzerine kuru bir havlu veya tencere tutacağı üzerine yerleştirin. Sıcak tavanın tezgahta diğer tencere veya mutfak eşyaları gibi nesnelere dayanmasına izin vermeyin.
Adım 7
Tavanın yüzeyini çizmemek için tavuğa silikon veya ısıya dayanıklı plastik bir spatula ile servis yapın.
8. Adım
Cam tavayı bulaşık makinesinde yıkayın veya sünger ve aşındırıcı olmayan bir temizleyici ile elde yıkayın. Diğer parçalara çarptığında çanağın parçalanmasını önlemek için tavayı dikkatlice bulaşık makinesine veya bulaşık detektörüne yerleştirin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
Yapışmaz pişirme spreyi
Tuz
Baharat
Sos, et suyu veya şarap
Fırın güvenli cam fırın tepsisi
Silikon spatula
3 potholder veya kuru havlu
İpucu
Takılı lekeleri cam tavadan çizmeden temizlemek için naylon bir yıkayıcı veya deterjan ve kabartma tozu içeren bir sünger kullanın.
Uyarı
Cam pişirme kaplarını işlemek veya soğutmak için ıslak tencere veya havlu kullanmayın. Soba serin olsa bile, soğumaya ocakta cam pişirme kapları koymayın. Ani sıcaklık değişiklikleri camın kırılmasına neden olabileceğinden, yıkamadan, dondurmadan veya soğutmadan önce cam tavaların tamamen soğumasını bekleyin.
