Farklı fırın türlerinin hepsi farklı yeteneklere sahiptir, ancak bazı küçük ayarlarla tost makinesinde, konveksiyon fırınında ve hatta geleneksel fırında tatlı bir patatesin nasıl ustalıkla pişirileceğini anlayabilirsiniz.
Ve neden tatlı bir patates pişirmek için daha fazla seçenek istemiyorsun? Harvard Health Publishing'e göre, tatlı patates popülaritesi artıyor, tüketim oranları 2000 ila 2016 arasında yüzde 42 arttı. Belki insanlar bu kök sebzelerin diğer sebzelerden nasıl daha fazla beta karoten içerdiğini duyuyorlar, ya da sadece tatlı duydular patatesler çok miktarda lif, potasyum ve A ve C vitaminlerine sahiptir.
Kesinlikle bilimin vurguladığı bir nokta: Food Research International'da yayınlanan bir Kasım 2016 incelemesi, tatlı patateslerin oksidasyon, iltihaplanma ve yaşlanma ile savaşmanın yanı sıra diyabet ve obeziteyi yönetmenize yardımcı olduğu için de iyi olduğunu belirtti. Tatlı patates kızartmasının bu kadar karşı konulmaz görünmesinin nedenlerinden biri olabilir.
Konveksiyonlu Fırın Kullanımı
Sadece tek bir kişi için yemek yapıyorsanız, tatlı patatesinizi ekmek kızartma makinesinde yapmak en iyi seçenek olabilir. Enerji Bakanlığı'nın belirttiği gibi, ekmek kızartma makinesi fırınları daha az miktarda yemek pişirmek için yararlıdır. Ekmek kızartma makinesinde tatlı bir patates patlatabilir ve geleneksel fırında olduğu gibi aynı sıcaklıkta ve aynı zamanda pişirebilirsiniz, ancak çok daha az miktarda alanı ısıtırken.
Tam boyutlu bir konveksiyon fırın kullansanız bile, geleneksel bir fırında olduğundan daha az enerji kullanırsınız. Enerji Bakanlığı, konveksiyon fırınlarının konvansiyonel fırınlardan yüzde 20 daha az kullandığını tahmin ediyor. Çünkü konveksiyon fırınları içerideki sıcak havayı dolaştırmak için bir fan kullanır, yani yiyecekler daha düşük bir sıcaklıkta ve daha kısa sürede pişirilebilir. Bazı ekmek kızartma fırınları bile konveksiyon özelliğine sahiptir.
Konveksiyon fırınınız için ürün kılavuzunuz, geleneksel fırınlar için yazılmış tarifleri nasıl ayarlayacağınızla ilgili ayrıntılar verebilir. Örneğin, Maytag, geleneksel bir fırın için listelenen sıcaklıktan 25 derece Fahrenhayt çıkarılmasını ve pişirme süresini 0.75 ile çarpmayı teşvik eder.
Bu formül, bir konveksiyon fırınında tatlı patateslerin pişirilmesi için spesifik talimatlar veren New Jersey Tarım Bakanlığı tarafından paylaşılan pişirme tekniklerini içerir - 25 derece daha düşük bir sıcaklıkta ve pişirme süresinin dörtte üçü. Bu öneriye göre, tatlı patatesleri konveksiyon fırınında 425 F'de 25 ila 30 dakika pişirin, aksine geleneksel fırında 30 ila 35 dakika boyunca 450 F'de pişirin.
Tost makinesinde kızarmış ekmek yapmak
Bir ekmek kızartma makinesi fırının güzelliği, yiyecekleri pişirebildiği kadar kolay tost edebilmesidir, yani ekmek kızartma makinesinde tatlı patatesinizi pişirmek için seçeneklerinizden biri, konveksiyon özelliğini kapatmak ve tatlı patates tostu yapmaktır.
Her ne kadar Manolya Bölgesel Sağlık Merkezi tarafından tarif edilenler gibi tatlı patates tostu yapmak için bazı teknikler olsa da, tatlı patatesleri dilimlemeyi ve ekmek kızartma makinesine ekmek yapacağınız şekilde yerleştirmeyi gerektirir, ancak dilimleri ekmek kızartma makinesi fırının içine kolayca yerleştirebilirsiniz. Dilimler ihale edildikten sonra, fıstık ezmesi, yumurta veya avokado gibi sağlıklı seçenekleri kullanarak, tost yaptığınız gibi doldurun.
Tüm bu seçenekler size sağlıklı yağ artışı sağlayacaktır. Mayıs 2013'te Gıda Bilimi ve Beslenme Eleştirel İncelemelerinde yayınlanan bir derlemede, avokadolar tekli doymamış yağın mükemmel bir kaynağıdır ve bu da onları kardiyovasküler sağlık ve kilo yönetimi için mükemmel kılmaktadır.
Bu fikirlerle, tatlı bir patatesden sağlıklı bir atıştırmalık oluşturmak ve enerji tasarruflu, sorunsuz bir şekilde pişirmek konusunda sorun yaşamamanız gerekir!
