Sosisli sandviç pişirme yöntemleri neredeyse onlara hizmet etmenin yolları kadar çeşitlidir. Onları kaynatıp, buğulayabilir, ızgaralayabilir, mikrodalga fırınlayabilir ve hatta fırında pişirebilirsiniz. Seçtiğiniz yöntem hangi donanıma sahip olduğunuza, nerede pişireceğinize ve tatmalarını nasıl tercih ettiğinize bağlıdır. Örneğin, buğulanmış sosisler temiz, basit bir tada sahipken, ızgara sosisler dumanlı veya kömürleşmiş bir tada sahiptir. Buharda pişirilen sosisleri karıştırmak neredeyse imkansızdır, bu yüzden mutfağa meydan okuyorsanız, bu sizin için mükemmel bir yöntem olabilir.
Sıcak suda
Sosisli sandviçin buharla pişirilmesinin olağan yolu ocakta. Bunu yapmanın en basit yolu, kapağı olan bir tava ile. Sosisleri tavaya yerleştirin, tabana 1 inç su ekleyin ve sıkı oturan bir kapakla örtün. Yüksek ateşte pişirin ve sosisli sandviç tamamen pişmeden önce buharınız biterse daha fazla su ekleyin. Buharlı pişirici sepeti olan bir tencereniz varsa, tencereyi yarısına kadar su ile doldurun, buharlı tencereyi tencerenin üstüne yerleştirin, sosisli sandviçleri ekleyin ve bir kapakla örtün. Suyu kaynatmak ve buharı çalıştırmak için yüksek ateşte pişirin.
Elektriğin Gücü
Sosisli Sandviç
Sosisli sandviçlerde bakterilerin tehlikeli seviyelerde çoğalması uzun sürmez. Sosisleri bakterileri öldürmek için iç sıcaklığa veya 165 F'ye kadar pişirmelisiniz. Et termometreniz yoksa, uygun şekilde pişirilmiş bir sosis, ikiye böldüğünüzde merkezden sıcak bir şekilde buharlanır. Sosisli sandviçleri hemen yemiyorsanız, bakteri üremesini önlemek için onları 140 F veya üzerinde tutun.
Köpek Kullanımı
Sosisli sandviçler, önceden pişirilse bile, hastalığa neden olan bakterilerin üreme alanlarıdır. Onları satın aldığınızda, bir veya iki saat içinde pişirdiğinizden veya buzdolabına aldığınızdan emin olun. Ambalajı açtığınızda, herhangi bir sıvı veya meyve suyu dökmemeye dikkat edin ve paketi hemen atın. Meyve sularının yanı sıra ambalaj da ellerinizi, pişirme kaplarınızı, tezgahlarınızı, bulaşıklarınızı ve mutfak eşyalarınızı kirletebilir.
