Sığır eti, tavuk, balık ve süt ürünleri tek protein kaynağı değildir. Fasulye, fındık ve tahıllar da dahil olmak üzere bol miktarda bitkisel gıda protein sağlar - hayvan kaynakları kadar değil - vejetaryen olarak, günde 200 gram protein almak için akıllı yiyecek seçimleri yapmanız gerekir. Ama aslında ne kadar proteine ihtiyacınız olduğunu yeniden düşünerek başlamak isteyebilirsiniz.
Vejetaryenler Türleri
Günde 200 g protein elde etme seçenekleriniz, ne tür vejetaryen diyet uyguladığınıza bağlıdır. Vejetaryen Toplumuna göre:
"Bir vejeteryan, yaşayan ya da ölü bir hayvanın vücudunun herhangi bir bölümünden oluşan ya da bunlardan üretilen ürünler yardımıyla üretilen ya da üretilen gıdaları yememektedir. Et, kümes hayvanları, balık, kabuklu deniz ürünleri, böcekler, kesimden elde edilen yan ürünler veya bunlardan yaratılan işleme yardımcıları ile yapılan herhangi bir gıda."
Bununla birlikte, vejetaryenler diyetlerinde yumurta ve / veya süt ürünleri içerebilir, bu durumda:
- Süt ürünlerini içeren ancak yumurtaları içermeyen lakto-vejetaryenler.
- Ovo-vejetaryenler, yumurta yiyen ancak süt ürünleri içmeyenler.
- Diyetlerine yumurta ve süt ürünleri içeren lakto-ovo-vejetaryenler.
Ne tür bir vejetaryen diyet izlediğinizi veya takip etmek istediğinizi belirledikten sonra, her bir gıda grubunda 200 g protein vejetaryen diyetinizi planlamanıza yardımcı olacak protein açısından zengin yiyecekleri tanımlayabilirsiniz.
: Vejetaryen Beslenmenin Sağlık Faydaları
Protein Paketli Bitkisel Gıdalar
Tüm bitkisel gıdalar biraz protein içerir. Bir bardak marul bile bile.5 g protein içerir. Ama bu 200 gr'ın yüzde 1'i bile değil, bu yüzden biraz daha fazla protein gücüne sahip bazı yiyeceklere ihtiyacınız olacak, örneğin:
- Yumurta: 32 ons porsiyon başına 24 g
Ne kadara ihtiyacın var?
Hangi vejetaryen yiyeceklerin protein bakımından en yüksek olduğunu artık bildiğinize göre, günlük hedeflerinize ulaşmak için yemeklerinizi ve atıştırmalıklarınızı en üst düzeye çıkarabilirsiniz. Bununla birlikte, dikkate alınması gereken bir şey, düşündüğünüz kadar proteine ihtiyacınız olmayabilir. Protein için önerilen günlük alım miktarı kadınlar için 46 g, erkekler için 56 g'dır. Bu, hareketsiz veya orta derecede aktif insanlar için uygun olsa da, yorucu egzersiz yapan, vücut geliştirmeye katılan veya sporcu olan insanlar daha fazlasına ihtiyaç duyacaktır - ancak insanların düşündüğü kadar değil.
Beslenme ve Diyetetik Akademisi'ne göre, sporcular her gün vücut ağırlığının kilogramı başına 1.2 ila 2 g proteine ihtiyaç duyarlar. 170 kiloluk bir kişi için günde 92 ila 154 g protein. Profesyonel bir oyun kurucu olmadığınız sürece, 200 g proteine ihtiyacınız yoktur ve protein alımınızı azaltmak, ihtiyacınız olan tüm vejetaryen proteini almayı çok daha kolay hale getirecektir.
: Vejetaryen Diyet Doğru Almak için 12 İpucu
