Kemiksiz ve lezzetli bir dolgu ile doldurulmuş bütün tavuklar, kolay bir ana yemek yapar. Hazırlanmış doldurulmuş tavukları çoğu markanın taze veya dondurucu bölümlerinde bulabilir veya kendi dolumunuzu hazırlayabilirsiniz. Kendi tavuğunuzu doldurmak, hazır yiyeceklerde bulunan yüksek yağ ve kalori seviyelerini azaltmanıza yardımcı olur. Kendi tavuğunuzu doldurarak, yemeğinizde koruyucu veya başka kimyasalların bulunmadığından da emin olabilirsiniz.
Hazırlamak
Aşama 1
Bir kasaptan sizin için bir tavuğu almasını isteyin.
Adım 2
Büyük bir kapta tavuk için bir doldurmayı karıştırın. Yağsız öğütülmüş domuz eti, peynir ve otlar gibi favori malzemeleri birleştirin.
Aşama 3
Tavuğu düz bir şekilde kesme tahtası üzerine koyun, yüzü aşağı bakacak şekilde ve dolguyu tavuğun üstüne dökün. Dolguyu tavuğun üzerine eşit olarak yayın.
4. Adım
Tavuk bir dolgu şekli sarın, bir günlük şekli oluşturmak için eti bir uçtan yukarı yuvarlayın.
Adım 5
Tavuğu mutfak sicimiyle dolgu etrafına sıkıca bağlayın.
6. Adım
Doldurduktan hemen sonra tavuğu pişirin.
pişirmek
Aşama 1
Fırını önceden 375 F'ye ısıtın.
Adım 2
Kenarları doldurulmuş bir fırın tepsisine taze doldurulmuş tavuk göğsü yerleştirin. Meme donmuşsa tabakayı alüminyum folyo ile kaplayın.
Aşama 3
Tavuğu fırına yerleştirin ve taze ise bir saat 15 dakika rahatsız etmeden pişirin. Dondurulmuşsa, kaplanmış tavuğu bir saat 45 dakika pişirin, sonra yemeği açın ve 30 dakika daha pişirin.
4. Adım
Tavuğun donitesini kontrol etmek için bir et termometresi kullanın. Tavuğun iç sıcaklığı 165 F'ye ulaştığında tavuğu fırından çıkarın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Geniş kase
Domuz eti, peynir, sebze ve otlar gibi tavuk doldurmak için malzemeler
Kesme tahtası
Mutfak sicim
Kenarlı fırın tepsisi
Aliminyum folyo
Et termometresi
İpucu
Son yemekteki yağ miktarını azaltmak için tavuğu kahverengi pirinç ve peynir veya etsiz sebzelerle doldurun.
Uyarı
Yağ alımınızı daha da azaltmak için yemekten önce cildi tavuktan çıkarın.
