Bir kalbur üzerinde hamburger yapmak, zamanınız az olduğunda kullanışlı olabilecek bir yemek seçeneğidir. Çok az hazırlık gerektirir ve et birkaç dakika içinde pişirir.
İpucu
Bir kalbur üzerinde bir hamburger pişirmek için, yüzeyi sağlıklı bir yemeklik yağla kaplayın. 400 derece Fahrenheit'e ön ısıtma yaptıktan sonra, eti bir tarafta yaklaşık 4 dakika ve diğer tarafta 3 dakika pişirin.
Hamburger Kalbur Talimatları
LIVESTRONG.com ile yaptığı röportajda Candida Diyeti'nin yaratıcısı olan Lisa Richards, bir kalburda nasıl hamburger pişirileceğini anlatıyor. Köftesi önceden oluşturulmuş olsun veya olmasın, talimatlar aynıdır.
İlk olarak, yüzeyinizin bir tür yağ veya yağ ile hafifçe kaplandığından emin olun. "En sağlıklı seçenekler arasında avokado yağı veya hindistancevizi yağı gibi yüksek ısıda pişirme için uygun yağlar bulunur."
Richards, genellikle orta-yüksek ısı olan 400 Fahrenheit burgerleri için bir ızgara sıcaklığı önerir. "Pişirmeden önce ön ısıtmayı unutmayın. Hemen cızırtıp buharlaşması gereken birkaç damla su atarak test edebilirsiniz."
Son adım, burgerlerinizi kalbur üzerine yerleştirmeyi içerir. "Yaklaşık bir inç kalınlığındaysa, bir tarafta yaklaşık 4 dakika ve diğer tarafta 3 dakika pişirmeniz gerekir. Pişirilecek ve yemek için güvenli olacaklar. Burgerler içten pişirilmelidir. Olası patojenlerin öldürüldüğünden veya güvenli bir seviyeye düşürüldüğünden emin olmak için 160 Fahrenheit sıcaklığı "dedi.
Daha fazla Burger-Cooking Bilgileri
İnsanlar genellikle hamburgerlerin nasıl tatlandırılacağını bilmek ister. "Baharat yaparken, baharat ürünlerinin sodyum ve glüten içeriğini göz önünde bulundurmayı unutmayın. Bunlar, pişirilmeden önce hamburgerlerinizi hızlı bir şekilde sağlıksız hale getirebilen iki pro-inflamatuar içeriktir. sarımsak, kekik, kırmızı biber, kişniş, biber ve limon gibi, "Richards.
Hamburger köftesini ince tutmanın sırrı nedir? "Ekmek kırıntıları, tam buğday veya yumurta, hamburgerlerinize stabilite katabilen ve pişirirken parçalanmadan ince tutabilecek malzemelerdir. Ayrıca, bir gün önce hazırlamayı ve sertleşmek için buzdolabında bırakmayı düşünün." Diyor.
Hamburgerler ev içi bir ızgarada, tezgahta veya bir ızgara eki ile açık bir ızgarada pişirilebilir. "Bir kalbur üzerinde hamburger pişirirken, aşırı pişirmeyi önlemek için onlara dikkat etmek önemlidir, çünkü tüm köfte doğrudan ve tutarlı ısıya maruz kalır, " diye uyarıyor Richards.
Hamburger Güvenlik İpuçları
ABD Tarım Bakanlığı, süpermarketlerdeki alışveriş yapanlara yırtılmamış ve dokunuşa uygun bir kıyma paketi seçmelerini tavsiye ediyor. Meyve sularının satın aldığınız diğer yiyeceklere damlamasını önlemek için plastik bir torbaya koyun. Ödeme sayacına gitmeden önce aldığınız son öğelerden biri olmalıdır. Mağazadan ayrıldıktan sonra, hemen eve götürün veya eti buzlu bir soğutucuya koyun.
Sıcaklık 40 derece Fahrenheit veya daha düşükse, Hamburger buzdolabında 1 veya 2 gün boyunca iyi kalacaktır. Dondurucuda daha uzun süre kalmasına yardımcı olmak için alüminyum folyoya veya ağır hizmet tipi plastik sargıya sarın.
Başka bir seçenek, dondurmak için tasarlanmış bir torbaya koymaktır. FoodSafety.gov, dondurucuda üç ila dört ay boyunca iyi kalacağını söylüyor.
Mayo Clinic'e göre, bazı sağlık riskleri düzenli olarak hamburger gibi kırmızı et yemekle ilişkili. Tamamen yemeyi bırakmak gerekli olmasa da, diyetinizin çoğu meyve, sebze, fasulye, fındık ve kepekli tahıllardan gelmelidir. Kümes hayvanları ve balıklar kırmızı et için daha sağlıklı alternatiflerdir.
