Mozzarella çubukları, dondurucunuzdan çıkarabileceğiniz ve şirketiniz varsa bir an önce yapabileceğiniz hızlı ve kolay bir atıştırmalıktır. Dondurulmuş mozzarella çubuklarını pişirmenin en iyi yolu fırındadır, ancak zamanında kısalırsanız, bunun yerine mikrodalga yapabilirsiniz.
Mikrodalga Mozzarella Çubuğu Yapabilir misiniz?
Ekmekli peynirli çubukları pişirirken amaç, dış kabuğun güzel ve gevrek kalmasını sağlarken peynirin erimesini sağlamaktır. Aslında, Journal of Food Science and Technology dergisinde yayınlanan bir Kasım 2017 çalışması, eritilebilirlik ve gerilebilirliğin mozzarella peyniri, ekmekli peynir çubukları için iyi bir peynir seçimi olmasını sağlayan temel özellikleri olduğunu belirtiyor.
Dondurulmuş mozzarella çubuklarını pişirmenin en iyi yolu fırındadır, çünkü eritilmiş peynir ve gevrek kabuğun mükemmel kombinasyonunu elde edersiniz. Mikro dalga fırınları dondurulmuş mozzarella çubuklarını pişirmenin en iyi yolu olmayabilir, çünkü bunun yerine hantal olabilirler. Ancak, zamanınız için bastırılırsanız veya bir fırınız yoksa, mikrodalga ile yapabilirsiniz.
Snapps, Farm Rich ve TGI Fridays mozzarella çubukları gibi markaların, onları nasıl pişirmeniz gerektiğini ve mikrodalga fırına koyup koyamayacağınızı açıklayan pişirme talimatları var. Örneğin, TGI Cuma günleri mozzarella çubuğu pişirme talimatları sadece fırında pişirilmesi gerektiğini belirtmektedir, bu yüzden onları mikrodalgaya koymaktan kaçının.
Bazı mozzarella çubuğu markaları mikrodalga fırında kullanılabilir ve pişirme talimatları takip etmeniz gereken talimatları listeler. Mikrodalga fırınınızın modeline ve modeline bağlı olarak ayarların değiştirilmesi gerekebilir.
Mikrodalga Mozzarella Çubuğu Nasıl Yapılır
Mikrodalga mozzarella çubuklarına şu adımları uygulayın:
-
Onları mikrodalga güvenli bir tabağa yerleştirin: Mozzarella çubuklarını dondurucudan çıkarın ve ambalajı açın. Çubukları mikrodalga güvenli bir tabağa yerleştirin. Onları dokunmamaları ve pişirmek için yeterli alana sahip olmaları için yaymaya çalışın. Onları örtmeyin; çubukların kendi neminde buğulanmasını ve hantal kalmasını istemezsiniz.
-
Mikrodalgada ısıtın: Mozzarella çubuklarını mikrodalgaya koyun ve 30 saniye yüksek güçte pişirin. Onları ters çevirin ve 30 saniye daha pişirin. Mozzarella çubukları pişene kadar bu döngüyü tekrarlamaya devam edin.
-
Yapıldıklarını kontrol edin: Kabuk çok gevrekleşmeyebilir, ancak peynir tamamen eriyecektir. Bittiğini düşündüğünüzde, kontrol etmek için çubuklardan birini açın. Çubuğun ortasındaki peynir erimiş olmalıdır. Yine de dikkatli olun; tehlikeli derecede sıcak olabilir.
-
Sıcak servis yapın: Sopaları marinara sosuyla sıcak olarak servis edin. TGI Fridays mozzarella çubukları pişirme talimatları gibi markalar, sosun nasıl çözüleceğine dair talimatları da içerir. US Dairy için İnovasyon Merkezi, jalapeno jöle, erik sosu veya bal hardal sosu ile mozzarella çubukları servis etmenizi önerir. Veya keskin Sriracha Skyr "Çiftlik" Pansuman için tarifimizi deneyin
veya Berry-Tatlandırılmış Barbekü Sosu.
Mozzarella çubukları ara sıra tedavi için iyidir, ancak muhtemelen günlük atıştırmalıklarınız için en iyi fikir değildir. Kızartılmış ve peynir içerdikleri göz önüne alındığında, çok kalorilidirler; USDA'ya göre, tek bir çubukta 143 kalori vardır ve birden fazla yerseniz kalori oldukça hızlı bir şekilde toplanır. Her çubukta 11.1 gram karbonhidrat, 8.06 gram yağ ve 6.49 gram protein bulunur.
