Pirinç, genellikle bir garnitür olarak veya bir yemeğin tamamlayıcısı olarak kullanılan yaygın bir tanedir. Pirinç pişirmek nispeten basit gibi görünse de, hazırlanmasına ilişkin çelişkili talimatlar bol miktarda bulunur. Her pirinç tanesini mükemmel şekilde pişirmek zordur ve sizi kısmen duygusal pirinç veya gevrek pişmemiş pirinç bırakır. Bununla birlikte, preparatta eklemek için, bazı pirinç severler kaynarken suya zeytinyağı ve pirinç eklemeyi önerir. Zeytinyağı lezzetli bir lezzet sağlar ve tereyağı yerine kullanılabilir. Ek olarak, yağ pirincin çok yapışkan olmasını önlemeye yardımcı olabilir.
Aşama 1
İsterseniz uzun taneli pirinci durulayın. Bazı insanlar pirinci kirletici maddelerden arındırmak için durulamayı önerir. Bununla birlikte, bazı pirinçler durulanabilen demir ve diğer besinler ile zenginleştirilmiştir. Durulamadan önce pirincinizin ambalajını inceleyerek gerekli olduğundan emin olun. Durulamaya karar verirseniz, 1 su bardağı pilav soğuk suyla dolu bir kaseye koyun. Pirinci çevirin ve suyu yavaşça boşaltın. Su boşaltıldığında çoğunlukla temiz olana kadar tekrarlayın. Pirinci elek içinde iyice süzün.
Adım 2
Pirincin daha az yapışkan olmasını istiyorsanız pirinci pişirmeden önce sote edin. 1 çorba kaşığı ısıtın. orta ateşte ayarlanmış bir tavada zeytinyağı. Pirinç tanelerini ekleyin ve pirincin uçları yarı saydam olana kadar sote edin.
Aşama 3
Pirinci 1 1/2 su bardağı suyla ağır bir tencerede birleştirin ve tadına tuz ekleyin.
4. Adım
1 çay kaşığı ekleyin. zeytinyağı ve tavaya yüksek ateşte koyun. Suyu kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
Adım 5
Sıcaklığı bir kaynamaya indirin ve pirinç kaynamaya başladıktan sonra tencereyi örtün. Karışımı 12 ila 15 dakika veya tüm su emilene kadar pişirin.
6. Adım
Tavayı ocaktan alın ve beş dakika daha kapalı bir yere koyun. Bu pirincin hafifçe buharlaşmasını sağlar.
Adım 7
Servis etmeden önce pirinç tanelerini çatalla kabartın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
1 su bardağı pirinç
kâse
Tava
Tencere
Tuz, tatmak
1/2 çay kaşığı. sıvı yağ
