Mucize bir içecek olmamasına rağmen, maden suyu ve diğer karbonatlı içecek formlarının sağlık yararları çoktur. Gazlı su içmeyi seçmek, sizi nemlendirip doldururken soda alımını azaltmanıza yardımcı olabilir. Özellikle maden suyu yardımcı olabilir, çünkü genellikle normal sudan daha fazla mineral içerir.
İpucu
Gazlı su sizi doldurur ve nemli kalmanıza yardımcı olur. Sadece karbonatlı içecekleri şeker ilave ettiğinizden emin olun, böylece sağlık yararlarını ihmal etmeyin.
Gazlı Su Kaynakları
Mantarı bir şampanya şişesinden yavaşça döndürdüğünüzde, neredeyse vurmaya başlayan baskıyı hissedebilirsiniz. Doğru bir şekilde yapın ve sıvı dökülmez, ancak şampanya önceden çalkalanırsa, köpük ve kabarcıklardan oluşan bir şişeyle şişeden dışarı çıkabilir. Aynı şey bir kutu soda için de geçerlidir. Karbonasyon içeceklere hayat verir.
Öte yandan, şampanya veya soda şişenizi çok uzun süre açıkta bırakırsanız, kabarcıkların sayısı yavaşça azalır ve düz, varolmayan bir içecekle bırakılırsınız.
Gazlı su doğal veya insan yapımıdır. Baloncuklar, havaya salınan ve sıvının dışına çıkan küçük karbondioksit gazı cepleri. Doğal gazlı kaynak suyu, şişelendiğinde "köpüklü su" olarak satılmaktadır. Bazı köpüklü şaraplar (Şampanya gibi) ve bira da doğal olarak karbondioksit içerir.
İnsan Yapımı Gazlı Su
İnsan yapımı karbonatlı su, karbondioksit gazını basınç kullanarak suya zorlayarak yapılır. Bu yüzden gazlı içecekler ve köpüklü sular onları açtığınızda basınç altındadır. Şişeyi açtığınızda tıslama sesiyle çıkan gazı bile duyabilirsiniz.
Gazlı Suyun Tadı
Birçok karbonatlı içecek, yapay lezzet, şeker ve renk gibi ek bileşenler içerir. Gazlı su çoğunlukla diğer içeceklerin temeli olarak kullanılır. Bu geliştirmeler olmadan yaygın olarak zevk alınmaz, ancak bazıları düz karbonatlı suyun farklı tadını tercih eder ve bazıları için bu tat ana satış noktasıdır. Howard Hughes Tıp Enstitüsü'nün bir makalesine göre, karbondioksit aslında damak tadınızı uyarıyor.
İçeceğinizi düzleştirene kadar fark etmeyebileceğiniz hafif acı bir tat var. Karbonatlaşma sadece bir yudum aldığınızda ağzınızda dans eden kabarcıklarla bir içkiye hayat vermekle kalmaz, aynı zamanda lezzete de karakter katar. Karbondioksit kaçtığında ve içecek düzleştiğinde, genellikle farkı söyleyebilirsiniz.
Gazlı İçeceklerin Asitliği
Karbonik asit, karbonasyonun bir yan ürünüdür ve karbonatlı suya farklı bir tat verir. Bu, karbonatlı suyu daha asidik hale getirir, bu da dişleriniz için bir endişe yaratır.
Asitler ve bazlar, pH olarak bildiğiniz 0-14 arası bir kayma ölçeğinde ölçülür. Yedi nötr bir pH'dır, yani bir madde ne asidik ne de baziktir. Asidik bir şey ne kadar fazlaysa, pH ölçeğinde 0'a o kadar yakın olur. Asidik maddeler dişleriniz için koruyucu bir tabaka görevi gören diş minesinde yiyebilir ve bu tür boşluklar gibi diş sorunları riskinizi artırabilir.
Karbonatlı su, normal sudan biraz daha asidiktir. McGill Bilim ve Toplum Ofisi'nden bir makaleye göre, soğuk kulüp sodası yaklaşık 3.69'dur. İlginç bir şekilde, sıcak kulüp sodası biraz daha yüksek bir pH'a sahiptir. Bu oldukça düşük bir pH'dır, ancak karbonatsız içecekler daha da düşük olabilir. Örneğin Gatorade, yaklaşık 3'lük bir pH'a sahiptir.
Asidik İçecekler ve Diş Çürüğü
Asidik bir pH, karbonatlı su ile ilgili endişeleri arttırır, ancak neyse ki bu endişeler dinlenmeye bırakılmıştır. UCLA Health'in bir makalesine göre, karbonatlı suyun dişlerinizde yediklerine dair doğrudan kanıtlar eksik. Aşırı miktarda içmediğiniz sürece dişleriniz güvenlidir.
Kemik sağlığı, dişleriniz için tehlikeli olabileceği için karbonatlı su arıtıcıları için başka bir endişe alanıdır. Teorik olarak, düşük pH ile bir şey içmek kalsiyum ile etkileşime girebilir ve kemiklerinizi daha kırılgan hale getirebilir. Bununla birlikte, saf karbonatlı su içmenin kemikler üzerinde bu etkiye sahip olabileceğine dair bir kanıt yoktur.
Sağlıksız İçeceklerin Kesilmesi
Karbonatlı su ile ilgili sorunların çoğu, yapay tatlandırıcılar, lezzet verici maddeler, renkler, meyve suyu ve şeker dahil olmak üzere yaygın olarak eklenen bileşenlerden kaynaklanmaktadır. Örneğin, soda içmek obeziteye ve Tip 2 diyabete katkıda bulunabilir.
Soda ve diğer köpüklü, şekerli içecekleri bırakmak için mücadele ediyorsanız, karbonatlı su son derece yararlı olabilir. Kireç veya limon suyu gibi doğal aromaya sahip bir bardak karbonatlı su, tatlı bir soda için susuzluğunuzu gidermeye yardımcı olabilir. Karbonatlı suyun limonla yararı, sadece limonun kendisinden değil, sadece sodadan vazgeçmekten gelir.
Gazlı Su ile Nemlendirici
Hidrasyon, özellikle fiziksel aktiviteden önce veya sonra, sağlığınız için önemlidir. İçme suyunun sizin için iyi olduğunu bilmenize rağmen, tat eksikliği, sulu kalmaya yetecek kadar içmeyi zorlaştırabilir. Karbonatlı su, size biraz daha lezzet vermenize ve suyu daha iştah açıcı hale getiren kabarcıklı bir vuruşa yardımcı olabilir. Gazlı su içmek, gerçek bir sağlık yararı olan nemli kalmanıza yardımcı olabilir.
Köpüklü Su Faydaları
Doğal olarak karbonatlı köpüklü su, köpüren karbon dioksit de dahil olmak üzere yerden mineraller içerir. Farklı maden suyu türleri vardır ve bazılarının diğerlerinden daha fazla minerali vardır.
Mineral ve Kemik Metabolizması Klinik Durumlarında yayınlanan bir 2016 araştırmasına göre, kalsiyum içeren maden suyu sütte bulunan kalsiyumdan daha iyi emilebilir. Aynı çalışma, farklı minerallerin farklı faydalara sahip olduğunu da göstermiştir. Sülfat ve magnezyum sindirimi artırabilirken, yüksek seviyelerde sodyum ve magnezyum içeren maden suları menopoz sonrası kadınlarda kalp hastalığı riskini azaltabilir.
Hangi mineralleri içerdiğini görmek için şişe maden suyunuzdaki beslenme bilgilerini kontrol edin. Yapay olarak mineraller eklenmiş normal musluk veya şişelenmiş su ile karşılaştırabilirsiniz.
Kan Basıncı için Gazlı Su
Sizi rahatlatmak için hoş bir sıcak banyo gibi bir şey yok. Şimdi, banyo suyunuzun karbonatlaşmadan köpürüp kaymadığını hayal edin. İster inanın ister inanmayın, karbonatlı suda banyo yapmak, haşlanma-sıcak banyo yapmadan cildinize kan akışını arttırmanın etkili bir yoludur.
Fizyolojik Raporlarda yayınlanan 2016 tarihli bir makale, hafif ılık karbonatlı suyun kan akışını artırabildiğini ve bu da yüksek tansiyonu olan insanlara yardımcı olabileceğini göstermektedir.
