Spagetti yapmak en kolay yemeklerden biridir. Birlikte atmak için daha hızlı yemeklerden biri olsa da, bazen suyu kaynatmak için ekstra 20 dakikalık bekleme, dayanmak için sabrınız olmadığı zamandır. Kolayca yeniden ısıtmak için önceden bir gün erişte hazırlayarak sorunu çözün. Sodyum dolgulu soslar yerine zeytinyağı, yağsız protein ve taze sebzelerle eşleştirildiğinde, spagetti diğer hızlı yemek seçeneklerinden daha sağlıklıdır. Kepekli makarna, marketlerde yaygın olarak bulunur ve size biraz daha fazla beslenme ve lif sağlar.
Aşama 1
Büyük bir tencereyi suyla doldurun. Bir kutu spagetti eriştesini en az 5 litre su ile pişirin. Büyük miktarda su, makarnanın fazla nişasta dökmesine yardımcı olur ve tellerin birbirine yapışmasını önler.
Adım 2
Suyu bir kaynama noktasına getirin ve spagetti lezzetini arttırmak için bir tutam tuz ekleyin. Tadı olumsuz olarak etkilemeden, her bir pound makarna için 2 yemek kaşığı tuz kullanabilirsiniz.
Aşama 3
Tencereye spagetti eriştesini ekleyin. Telleri yumuşatmaya başladıkça birlikte kümelenmeyecek şekilde tencerenin etrafındaki spagetti'yi eşit bir şekilde havalandırın. İsterseniz makarnayı suya eklemeden önce kurutulmuş spagetti'yi ikiye bölün.
4. Adım
Makarna "al dente" olana kadar spagetti 7 ila 8 dakika pişirin, yani İtalyanca "diş" anlamına gelir. İçine ısırdığınızda makarna biraz sağlam olmalıdır. Hemen servis edilecek spagetti genellikle 8 ila 10 dakika pişirilir.
Adım 5
Suyu boşaltmak için pişmiş spagetti'yi bir kevgir içine dökün. Pişirme işlemini durdurmak için makarnayı soğuk suyla durulayın. Eriştelerin gece boyunca depolandıkça birbirine yapışmasını önlemek için 1 ila 2 çay kaşığı zeytinyağı karıştırın.
6. Adım
Pişmiş soğuk spagetti'yi hava geçirmez bir kaba yerleştirin ve buzdolabında saklayın. Makarnayı servis etmeye hazır olduğunuzda, sos veya sebzelerle karıştırın ve bir tencerede veya mikrodalgada tekrar ısıtın. Hazır spagetti buzdolabında üç güne kadar saklanabilir.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Tencere
Tuz
Kevgir
Zeytin yağı
Ölçü kaşığı
Hava geçirmez kap
