Tatlı, yumuşak yengeç bacakları tatlı bir yemek yapar - ve aynı zamanda az yağlı, düşük kalorili, yüksek proteinli deniz ürünleri seçimidir. Örneğin, 3 oz. bacaklarındaki et miktarı nedeniyle popüler olan Alaska kral yengeç porsiyonu, 16.45 g protein ve sadece 82 kalori ve 1.31 toplam yağ içerir. Tazeliklerini ve tatlarını korumak için, yengeç bacakları genellikle önceden pişirilir ve dondurulmuş olarak dondurulur, bu da onları mikrodalga fırında yeniden ısıtma için özellikle uygun hale getirir.
Aşama 1
Buzdolabındaki her bir kişi için 1/2 ila 1 lb. donmuş yengeç bacaklarını yaklaşık 8 saat çözün. Buzdolabında 2 güne kadar tutacak olsalar da, çözdükten sonra onları ne kadar hızlı pişirirseniz, tadı o kadar iyi olur.
Adım 2
Bacakları üç kişilik gruplara ayırın. Bacaklar mikrodalga fırına sığmazsa, eklemdeki pençeleri mutfak makası ile kesin.
Aşama 3
Her grubu, bir dereotu fışkırmasıyla birlikte nemli kağıt havlulara sarın. Bu bacakları buharlaştırmaya yardımcı olmak için nem sağlar. Ardından, buharın çıkmasını önlemek için plastik sargıyla örtün.
4. Adım
Her demeti ayrı ayrı yüksekte 2 dakika mikrodalga. Buhar yanıklarını önlemek için plastik ve kağıt sargıları dikkatlice çıkarın. Hemen servis yapın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Mutfak makasları
Dereotu
Kağıt havlu
Plastik ambalaj
Limon
İpucu
Daldırma veya daha sağlıklı bir taraf için eritilmiş tereyağı ile yengeç bacaklarına servis yapın, limon dilimleri ile servis yapın.
