Limon, içecekler, salatalar, garnitürler, mezeler ve tatlılar için yağsız, düşük sodyumlu, düşük kalorili bir lezzet sağlar. Taze sıkılmış limon suyu, tarifler için lezzeti artırır ve şeker ve yağ yüklü içecek, çeşni ve sos seçeneklerine bir alternatif sunar.
Kalori
Amerikan Diyabet Derneği, taze limon suyu çorba kaşığı başına 3 kalori içeriyor. Kaloriler 1 g karbonhidrattan gelir. Yağ ve protein kalorilerin yüzde sıfırıdır.
Beslenme
Amerikan Diyabet Derneği, limonların 2.000 kalorilik bir diyete dayalı günlük C vitamini değerinin yüzde 6'sını içerdiğini bildirdi. Limon suyunda çorba kaşığı başına 3 mg sodyum bulunur.
Öneriler
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri web sitesi, içecek kalorilerinin günlük alımınıza önemli miktarda boş kalori ekleyebileceğini bildirmektedir. Örneğin, tam yağlı bir sütlü latte, iki büyük soda ve şekerli buzlu çay 796 kaloriye gelir. Web sitesi, şekersiz köpüklü su veya bir dilim limonlu su da dahil olmak üzere düşük kalorili sübstitüsyonlar önermektedir.
Yağ ve kalori kesmek için tereyağı, sos ve tarter sosu yerine buğulanmış sebzeler, salata ve balık üzerine limon suyu sıkın.
