Zencefil benzeri bir kök bitkisi olan zerdeçal, pişirme ve binlerce yıldır tıbbi kullanım için kullanılmaktadır. Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Dergisi'nde 2017'de yapılan bir derleme, tıbbi özellikleri nedeniyle zerdeçal faydalarının çok büyük olduğunu göstermiştir.
Kurkuminoidler ve özellikle kurkumin adı verilen bileşikler bundan sorumludur. Kurkumin'in anti-enflamatuar olduğu kanıtlanmıştır; karaciğer hasarını önlemeye yardımcı olabilir; bir antioksidan, antiseptik, antimutajenik ve antimikrobiyal; ve bağışıklık sisteminin uyarılmasına yardımcı olur.
Diyetinize zerdeçal takviyesi ve baharat eklemek, sağlığı iyileştirmek için olumlu bir eylem olabilir. Yaşınıza ve sağlık sorunlarınıza bağlı olarak önerilen dozaj ile zerdeçal ve kurkumin'in diyetinize eklenmesi için çeşitli yollar vardır. Ulusal Tamamlayıcı ve Alternatif Sağlık Merkezi'ne göre, çalışmalar curcumin'i diz ağrısını kontrol etmede ve cilt tahrişini azaltmada yararlı bulmuştur.
İpucu
Almanız gereken zerdeçal miktarı, onu alma nedeninize bağlı olacaktır. Ulusal Tıp Kütüphanesi Toksikoloji Veri Ağı, günde 8000 mg'a kadar dozların beklenen hiçbir yan etki olmadan alınabileceğini bildirmektedir.
Zerdeçal Ne İçin Kullanılır?
Birkaç çeşit zerdeçal takviyesi vardır. Bunlar taze, toz kurutulmuş kök, standart toz, zerdeçal damlaları ve tentür formlarını içerir. Bitkisel Tıp: Biyomoleküler ve Klinik Boyutlardaki bir incelemeye göre, Asya ülkelerindeki insanlar için bildirilen zerdeçal tüketimi günde 200-1.000 mg olup, hiçbir yan etkisi yoktur. Aynı derleme, artrit kaynaklı ağrıyı tedavi etmek için günde üç kez 8 ila 60 g kök ve hazımsızlık için 1.3 ila 3 g alınmasını önermektedir.
Journal of Medicinal Food'da yapılan bir Ağustos 2016 meta analizi, osteoartrit durumunda, günde 1.000 mg curcumin dozunun etkili olduğunu göstermektedir. Dislipidemi durumunda, Temel Klinik Farmakoloji ve Toksikoloji'de yayınlanan 2014 tarihli bir çalışma, serum LDL kolesterol düzeylerinin önemli ölçüde azaldığını gösterdi. Ulusal Tıp Kütüphanesi Toksikoloji Veri Ağı, günde 8.000 mg'a kadar dozların beklenen hiçbir olumsuz etki olmadan alınabileceğini bildirmektedir.
Sedef hastalığı, egzama ve kaşıntı gibi cilt durumlarına gelince, Fitoterapi Araştırmalarında yapılan bir 2016 incelemesi, zerdeçalın hem oral hem de topikal uygulamasının cilt sağlığına fayda sağladığını gösterdi. Aslında, Nefroloji Dergisi'nde kaşıntılı cildi olan 100 hasta üzerinde çift kör, plasebo kontrollü bir çalışma, zerdeçal kullanan grubun plasebo grubunun fayda sağlamadığını gösterdi. Günde üç kez 500 mg'lık bir zerdeçal takviyesi önerildi.
Herhangi Bir Yan Etkisi Var mı?
Zerdeçal, güvenli ve toksik olmayan olarak kabul edilen etkili bir takviyedir. Yukarıdaki çalışmalarda, çok az sayıda katılımcı mide rahatsızlığından şikayetçiydi. Ulusal Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Merkezi, yüksek veya uzun süreli kullanımın gastrointestinal sorunlara neden olabileceğini söylüyor. Bu durumda, kullanmayı bırakın ve bir doktorla konuştuğunuzdan emin olun.
MEDSAFE'ye göre, zerdeçal, antitrombositler, antikoagülanlar, steroidal olmayan anti-enflamatuar ilaçlar veya seçici serotonin geri alım inhibitörleri olan ilaçlarla kontrendikedir. Kurkumin alımının kendi başına çok biyoyararlı olmadığını, yani kolayca emilmediğini ve hızla ortadan kaldırıldığını belirtmek de önemlidir. Bununla birlikte, Foods'taki 2017 incelemesi, karabiberde piperin adı verilen bir bileşiğin alınmasının kurkumin biyoyararlanımını yüzde 2000 artırdığını göstermiştir. Zerdeçal takviyesi seçerken piperin içeren kompleksleri arayın.
