Çin lahanası gibi yeşil sebzeler vücudunuza birçok temel vitamin ve besin sağlarken, sağlıklı yiyecekler bile ölçülü olarak yenmelidir. Çok fazla çiğ bok choy, tiroid beziniz üzerinde ciddi ve potansiyel olarak hayatı tehdit edici bir etkiye sahip olabilir ve tıp uzmanları, bu lezzetli sebzenin çiğ versiyonunda aşırı zorlanmaya karşı tavsiyede bulunurlar.
Hipotiroidizm Hakkında
Hipotiroidizm tiroid bezinizin yetersiz miktarda tiroid hormonu üretmesine neden olur. Genellikle Hashimoto tiroiditi adı verilen ve bağışıklık sisteminizin tiroid bezinize saldırmasına neden olan bir otoimmün hastalıktan kaynaklanır. Tiroid beziniz metabolizmanızı düzenleyen hormonlar üretir; Bu hormonun düşük seviyeleri kilo alımı, yavaş nabız, yorgunluk ve kabızlık gibi semptomlara neden olabilir. Hipotiroidizm sentetik veya doğal tiroid hormon ilaçları ile tedavi edilir. Hipotiroidizmli hastalar, vücutlarına doğru miktarda tiroid hormonu sağlamak için bu ilacı günlük olarak almalıdır.
Bok Choy ve Tiroid
Çin beyaz lahanası olarak da bilinen Bok Choy, tiroid fonksiyonunu inhibe eden bileşikler içerir. Çiğ yenildiğinde, bok choy tiroid fonksiyonunu yavaşlatan ve potansiyel olarak hipotiroidizme yol açabilen miyozinaz enzimini serbest bırakır. "New England Journal of Medicine", birkaç ay boyunca günde iki ila üç kilo sütlü choy yedikten sonra solunum yetmezliği ve miksödem koma ile şiddetli hipotiroidizm gelişen bir kadını içeren bir vakayı not eder.
hususlar
Büyük miktarlarda çiğ bok choy yerken hipotiroidizme yol açabilir, yemek pişirmek tiroid fonksiyonunu azaltan enzimleri nötralize eder. New York Üniversitesi asistan doktor Michael Chu, "The New England Journal of Medicine" de açıklanan aşırı hipotiroidizm vakasına bakıldığında, bok choy'un muhtemelen kadının hayatı tehdit eden reaksiyona neden olmayacağını belirtiyor. Chu ayrıca çiğ sebzeleri ılımlı bir şekilde yemeyi önerir.
Uyarı
Çin lahanası ile aynı ailedeki diğer çiğ sebzeler - brokoli, lahana, lahana, Brüksel lahanası ve hardal yeşilliği - tiroidi olumsuz etkileyebilir. Soya ürünleri ayrıca tiroid ilacına müdahale edebilir ve emilimin bozulmasına neden olabilir. Hipotiroidizminiz varsa, durumunuzdan ödün vermeyen yemekleri nasıl planlayacağınız konusunda doktorunuzla konuşun. Çok fazla çiğ sebze yemekten kaçının ve hipotiroidizm ile ilgili herhangi bir semptom geliştirirseniz hemen bir doktora görünün.
