Saf su tatsızdır, ancak su güçlü bir doğal çözücüdür ve ona bir koku veya lezzet verebilecek mineralleri çözer. Kükürt yeraltı suyuna girdiğinde, doğal olarak oluşan bakteriler organik sülfit cevherlerini azaltabilir ve hidrojen sülfür gazı üretebilir. Sülfürün kuyu suyunda belediye suyuna göre bulunması daha olasıdır.
İçme Suyunda Kükürt
Sülfür elementinin bir formu olan sülfatlar, çoğunlukla sülfit cevherleri oksitlendiğinde su kaynağına girerler. Kükürt içeren mineraller dünyadaki çoğu kaya ve toprakta bulunur. Yeraltı suyu yeryüzünden sızdığında, bu sülfür bileşiklerinin bazıları su tarafından çözülür. Yağmur suyu da bir kükürt kaynağıdır.
Bakteriler toprakta yiyecek veya enerji kaynağı olarak kükürt kullanır ve daha sonra metabolik işlevlerinin bir yan ürünü olarak hidrojen sülfür gazı üretir. Hidrojen sülfür içeren su, sülfürlü kokusuyla hızlı bir şekilde tanınabilir. Sülfür içeren suyun yutulması bir sağlık riski değildir, ancak iştah açıcı olabilir.
Sülfürün İnsan Beslenmesindeki Rolü
Kükürt yumurta, balık, kümes hayvanları ve baklagiller gibi yediğiniz yiyeceklerin çoğunda bulunur. Kükürt içeren yiyeceklerin yutulmasının saç, cilt, tırnaklar ve bağ dokusu için iyi olduğuna inanılmaktadır. İyi dengelenmiş bir diyet size ihtiyacınız olan tüm kükürdü sağlar, ancak vegansanız diyetinizi takviye etmeniz gerekebilir.
İçme suyunda büyük miktarlarda kükürt, dehidrasyona yol açan ishale katkıda bulunabilir. Hayvancılık ve evcil hayvanlar da kükürdün içme suyundaki etkilerine karşı hassastır. Çevre Koruma Ajansı, kükürt içermeyen içme suyundan aniden kükürt içeriği yüksek içme suyuna geçtiğinizde, mineralden müshil etkileri yaşamanızın muhtemel olduğunu belirtmektedir. Bununla birlikte, çoğu insan ve hayvan sudaki kükürt miktarına uyum sağlayabilir ve genellikle kalıcı hiçbir zararlı etki yaşamaz.
Sülfür Sorunları
İçme suyundaki kükürtün en büyük sorunu kokuyor olmasıdır. Diğer mineraller gibi kükürt de lavabo ve tuvalet gibi sıhhi tesisat armatürlerinde leke bırakabilir. Kükürt oranı yüksek suda yıkanmış giysiler de lekelenebilir. Milyonda bir oranında hidrojen sülfür içeren su bakır ve gümüşü karartabilir.
Hidrojen sülfür gazı üreten bakteriler, beyaz, gri veya siyah olabilen balçık üretir. Bu kükürt bakterileri, demir bakterileri de dahil olmak üzere diğer bakterilere elverişli koşullar yaratabilir, bu durumda kırmızımsı kahverengi bir balçık görebilirsiniz. Bu inceltmelerden herhangi biri, tıkanmalara ve korozyona neden olacak sıhhi tesisat borularını kaplayacaktır.
Sülfür içeren su, sülfürü uzaklaştırmak için klor ile işlenebilir. Klorlu ağartıcı suya ilave edilebilir ve hidrojen sülfür gazı klor ile reaksiyona girecek ve mekanik olarak sudan filtrelenebilen sarı parçacıklar halinde çökelecektir.
Çevre Koruma Ajansı ve Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, sülfürün sağlık üzerindeki etkilerini belirlemek için bir çalışma yürüttü. “İçme Suyu Araştırmalarında Yüksek Sülfat Seviyesine Maruz Kalmanın Sağlığa Etkileri” başlıklı bu araştırma, özellikle bebeklerde yüksek sülfat seviyesine sahip içme suyunun ishale neden olabileceği sonucuna varmıştır.
