Tavuk Sezar salatası, marul, Parmesan peyniri, kruton ve pişmiş tavuk ile klasik bir salatadır. Yüksek protein içeriği, tavuk Sezar salatası beslenmesinin ana faydalarından biridir.
Limon suyu, biber, zeytinyağı ve sarımsak gibi malzemeleri kullanarak hazır sosları kullanabilir veya geleneksel bir sos yapabilirsiniz. Bu salatası hafif bir yemeğin ana yemeği veya daha resmi bir akşam yemeğinin ilk dersi olarak servis edin.
Tavuk Sezar Salata Kalorileri
Marul, fincan başına 10'dan az kaloriye sahiptir, ancak USDA'ya göre, ortalama olarak ızgara tavuklu tavuklu Sezar salatası porsiyonunda 450 kalori vardır. Daha az pansuman kullanarak veya pansumana daha az yağ koyarak ve eklediğiniz peynir veya kruton miktarını azaltarak kalori içeriğini azaltabilirsiniz.
Izgara tavuk yerine kızarmış, ekmekli tavuk şeritleri kullanmak ve kruton yapmak için ekmeğinizi kızartmadan önce yağlamak, salatalarınızın kalori içeriğini artıracaktır.
Yağ İçeriğine Dikkat Edin
Tavuk Sezar salatalarındaki yağ kaynakları arasında Parmesan peyniri ve tereyağlı krutonlar bulunur. LDL seviyelerini sağlıksız seviyelere çıkarabilen doymuş yağlar içerirler. Zeytin, ev yapımı zeytinyağı bazlı sos ve mağazadan satın alınan Sezar sos, kalp-sağlıklı doymamış yağlar açısından zengindir.
Salatadaki hamsi, omega-3 yağları sağlar, bu da kalp krizi riskinizi azaltabilir. Romaine marul ve ızgara tavuk göğsü neredeyse yağsızdır, ancak kızarmış, ekmekli tavuk şeritleri, "kötü" LDL kolesterolü yükselten ve "iyi" HDL kolesterol seviyelerini düşüren trans yağlar içerebilir.
Tuz düşünün
Tavuk Sezar salatası, hamsi, Parmesan peyniri, zeytin ve terbiyeli krutonlar gibi yüksek sodyum içerikli bileşenler içerebilir. Sodyum önemli bir besindir, ancak 2015-2020 Amerikalılar için Beslenme Kılavuzlarına göre çok fazla kalp hastalığı, böbrek hastalığı ve inme riskinizi artırabilir.
USDA'ya göre, 2 çorba kaşığı ticari Sezar salatası sosu porsiyonu, sağlıklı yetişkinlerin günde 2.300 miligramdan fazla sodyum almaması için önerilere kıyasla 360 miligram sodyum içerir.
Ek Sezar Salatası Besin Değerleri
Akşam yemeği büyüklüğünde ızgara tavuklu Sezar salatası, 26 gram protein sağlar. Protein içeriğini artırmak için ekstra etle sipariş verin. Tavuk ayrıca B12 vitamini ve niasin veya B3 vitamini kaynağıdır. Marul, diyet lifi, A vitamini, folat ve potasyum kaynağıdır.
Ulusal Diyet Takviyeleri Sağlık Enstitüleri Ofisine göre peynir, kemik sağlığı için gerekli bir mineral olan kalsiyum sağlar. Tavuk Sezar salatasının bir başka yararı da, restoranlarda hazırlanmanın veya bulmanın kolay olmasıdır.
Çakmak Tarafında
Kalori ve yağ içeriği ile tavuk Sezar salatası, özellikle kilo vermeye çalışıyorsanız diyetinize uymak zor olabilir. Sipariş verirken yanınızda pansumanınızı talep ederek anında kaloriyi azaltın. Salatalarınızın yarısını yiyin ve ertesi gün başka bir yemek için diğer yarısını alın.
Ek kalori tasarrufu için tereyağı veya yağda kızartılmış krutonları atlayın. Daha az yağ içeriği ve protein artışı için Yunan yoğurtlu kendi Sezar sosunu yapmayı deneyin.
