Yemeğini tatlı bir notla bitirmeyi tercih edenler için, fal kurabiyesi sadece tatlıdan daha fazlasını sunar. Bu ince, çıtır gofret kurabiye eğlenceli bir kağıt "servet" sağlar. Buna ek olarak, fal kurabiyesi kalorileri, sıkı bir diyet uygulayanlar için çerez başına sadece yaklaşık 20 kaloridir.
İpucu
Şans kurabiyeleri, çerezlerin yaklaşık 20 kalori içerir, yemek yiyenlerin yemek sonrası suçluluk getirmeyen tatlı bir tatlıyla son yemeklerini noktalamasına izin verir.
Şans Kurabiye Kalori
Bir Çin restoranında yemek yediğinizde veya Çin yemeği siparişi verdiğinizde fal kurabiyeleri genellikle ücretsizdir. Panda Express'e göre bir fal kurabiyesinin yenilebilir kısmı 8 onsluk bir porsiyonda yaklaşık 20 kalori içeriyor. Kalori sayımı çok büyük olmasa da, sağlıklı bir yiyecek tüketmeyi de unutuyorsunuz - fal kurabiyesi çok az veya hiç besin değeri sunmuyor.
Bir fal kurabiyesinin beslenme profili, Panda Express'e göre şu şekilde bozulur:
- Yağdan Kalori Yok
- Kolesterol yok
- 8 miligram sodyum
- 5 gram karbonhidrat
- 2 gram şeker
Şans kurabiyesi kalorilerinin çoğu şekerden gelir, bu nedenle böyle bir çerez için karbonhidrat sayısı oldukça yüksektir. Bununla birlikte, bir talih kurabiyesi USDA başına 0.4 gram protein, 0.2 gram lipit yağ ve 0.2 gram lif içeren eser miktarda eser sağlar.
Panda Express, bu besin değerlerinin bölge ve mevsimsel içerik değişikliklerine ve ambalaj farklılıklarına bağlı olarak değişebileceğini belirtmektedir. Böyle küçük bir gıda ürünü için, besin içeriğinden farklılıklar istatistiksel olarak anlamlı olmamalıdır.
Şans Kurabiye Malzemeleri
BBC'nin Aralık 2015 fal kurabiyesine göre, yumurta, vanilya ve badem özleri, ayçiçek yağı, beyaz un, şeker ve mısır unu kullanarak bu popüler Çin yemek sonrası muamelesini yapabilirsiniz. Malzemeler karıştırıldıktan sonra, kurabiye hamuru pişirmeye hazırlanırken pürüzsüz bir kıvam alır.
Hamur pişirildikten sonra hala sıcak olduğunda, doğru kavisli şekli elde etmek için çerezleri bir kupa veya bardağın kenarına kalıplayabilirsiniz. Kalıplama yaparken, içine küçük bir kağıt "servet" yapıştırabilirsiniz. Bu serveti geleneksel tutmak için, makalenin arkasına çeviri içeren Çince bir ifade veya "şanslı" numaraların bir listesini ekleyebilirsiniz. Bu tamamlandıktan sonra, şekillerini soğutmak, sertleştirmek ve katılaştırmak için çerezleri teneke kutulara aktarabilirsiniz.
Ancak herkes fal kurabiyesi yiyemez. Aşağıdaki gıda alerjileri olan insanlar bunları tüketmekten kaçınmalıdır:
- Yumurta alerjisi: Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Koleji'ne (ACAAI) göre, Mart 2019 itibariyle yumurtalar en yaygın gıda alerjenlerinden biridir.
- Çocukların yüzde 2 kadarı alerjiktir. Yumurtasız hale getirmek için bir fal kurabiyesi tarifi gibi bir tarifi potansiyel olarak değiştirebilirsiniz.
ACAAI, bir tarifin üç veya daha az yumurta gerektirdiğinde, her yumurtayı 1 çorba kaşığı yağ, 1 çorba kaşığı su ve 1 çay kaşığı kabartma tozu karışımıyla değiştirebileceğinizi söylüyor.
Başka bir alternatif, 1 bardak ılık suda çözülmüş 1 çay kaşığı maya kullanmaktır.
- Gluten intoleransı: Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü'ne (NIDDK) göre, 141 Amerikalıdan birinde çölyak hastalığı, glütenli yiyecekler yiyerek tetiklenen bir sindirim bozukluğu var.
Gluten genellikle fal kurabiyesi gibi hazır ambalajlarda bulunur.
Glütene duyarlı olanlar fal kurabiyelerini tolere edebilirler. Mayıs 2015'te Digestion tarafından yapılan bir çalışmada, glutene duyarlı olduklarına inanan insanların yüzde 86'sı aslında bazı glütene tolere edebilir.
