Portakallı marmelat, narenciye meyvesini korumak için portakal ve limondan alınan et ve kabukları kullanır. Bu yiyecek şekeri yüksek olmasına rağmen, diyetinizi vitaminlerle destekleyerek ve yağ, kalori ve sodyum alımınızı düşük tutarak bir dizi besinsel fayda sağlar. Yerel markette turuncu marmelat satın alabilir veya evde yapabilirsiniz.
Düşük Kalorili
Portakal marmelatı tost, fırınlanmış ürünler veya diğer tariflere fazla kalori eklemez. Her 1 çorba kaşığı. Bu meyvenin porsiyonunda 49 kalori bulunur. Diyet planınız 2.000 kalori içeriyorsa, marmelattaki kalori miktarı, izin verilen maksimum günlük kalorinin yüzde 2, 4'ünü oluşturur. Portakal marmelatının yaygın tüketimi, sağlıklı bir kahvaltının bir parçası olarak bir dilim tost üzerine yayılmasını içerir ve bu da toplam alımınıza 69 kalori ekler. Columbia Üniversitesi Sağlık Servisi, vücudunuzu ertesi güne uygun şekilde hazırlamak için sabah uyandığınızda 350 ila 500 kalori almanızı önerir, bu nedenle besleyici bir kahvaltı için tost üzerine yayılmış birden fazla porsiyon portakal marmelatı tüketmelisiniz. Bununla birlikte, yemek arası bir atıştırmalık için iyi bir seçenek sunar. Diyet Kanalından kayıtlı diyetisyen Michele Turcotte 100 ila 200 kalorili atıştırmalıklar önerir.
Sodyumda Düşük
Bir porsiyon portakal marmelatı, günlük sodyum için önerilen 1, 500 ila 2, 300 mg'lık önemli bir limiti kullanmaz - bir çorba kaşığı bu potansiyel olarak hayatı tehdit eden mineralin sadece 11 mgını içerir. Sodyum alımı için Amerikan Kalp Derneği sınırı, ABD Hastalık Kontrol Merkezlerinden daha düşüktür. AHA, çoğu Amerikalı'nın kalp hastalığı riskini azaltmak için daha az sodyum tüketmesi gerektiğini savunuyor. Bir porsiyon portakal marmelatında bulunan 11 mg sodyum, vücudunuzun çalışması için gereken miktara katkıda bulunur - 180 ila 500 mg.
C Vitamini Sağlar
Portakal marmelatı C vitamini bakımından yüksek olmasa da, diyetinizi biraz ekstra ile takviye eder. Bu meyve konservesinin bir porsiyonu, bu vitaminin günlük önerilen alımının yüzde 2'sini sağlar. Marmelatta bulunan askorbik asit olarak da bilinen C vitamini, vücudunuzdaki dokuların onarılması ve kolajen üretimi için önemlidir. Obez çocuklar için de faydaları olabilir. Brezilyalı bir tıp dergisi olan "Arquivos Brasileiros de Cardiologia" nın Mayıs 2011 sayısında yayınlanan bir çalışma, aşırı kilolu çocuklarda zihinsel stres zamanlarında C vitamini tüketimini kan basıncı regülasyonu ile ilişkilendiriyor. Bu bulguyu doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Yağ İçermez
Portakal marmelatı, sıfır yağ gram içerdiğinden, azaltılmış yağ diyetleri için mükemmel bir seçimdir. Kural olarak, sağlık uzmanınız beslenme hedeflerinize bağlı olarak farklı bir yağ alımı önerebilir, ancak günlük yemek planınızdaki kalorilerin yüzde 20 ila 35'ine kadar yağ alımını sürdürün. Pişmiş ürünlerde portakal reçeli kullanırsanız, bu muhtemelen diyetinize yağ ekler.
