Harvey ve Marilyn Diamond'un en çok satan kitabı "Fit for Life" ilk kez 1985'te yayınlandı ve 2010 yılında tekrar yayınlandı. Diyet her zaman tartışma konusu olmuştur, çünkü gıda birleştirmeyle ilgili iddiaları hiç kanıtlanmamıştır.
Üç İlke
Elmas diyeti üç temel ilkeye dayanmaktadır. İlk olarak, insanlar suyu iç temizlik maddesi olarak teşvik ettikleri için yüksek su içeriğine sahip meyve ve sebzeleri tüketmelidir. İkincisi, diyetisyenler yiyecekleri "uygun" şekilde birleştirmelidir. Özellikle, Diamonds nişasta ve proteinlerin asla aynı öğünde tüketilmemesi gerektiğini belirtir. Üçüncü ilke, "doğru" meyve tüketimidir. "Yaşam için Fit" diyetinde, her gün öğlene kadar sadece meyve yemeye ve meyve suları tüketmeye teşvik edilir.
Çiğ yiyecekler
"Yaşam için Fit" diyeti çiğ gıdalar yemeyi vurgularken, "kanser hücrelerinin pişmiş gıdada geliştiğini ve canlı gıdalarda büyümeyi reddettiğini" iddia ediyor. Bugüne kadar hiçbir bilimsel araştırma, çiğ bir diyetin, kanseri önlemede, pişmiş gıdalardan oluşan bir diyetten daha etkili olduğunu göstermemiştir. Kanserdeki herhangi bir azalma, bu tür bitki ağırlıklı bir diyette artan miktarda antioksidan ve flavonoid nedeniyle olabilir. Elmaslar, günde birkaç küçük çiğ yemek yemeyi önerir. "New Vegan Age" blog yazarı Tom Elper ile yaptığı röportajda Harvey Diamond, kendi diyetinin yüzde 75 ila yüzde 80'inin çiğ gıdalardan oluştuğunu belirtiyor.
Yaşam tarzı
"Yaşam için Fit" diyet planı, yeni yemek tarifleri ve gıda birleştirmeyle ilgili fikirlerden daha fazlasını içerir. Yemek planına ek olarak "günlük" olarak adlandırılan bir dizi etkinlik önerilir. Diamond, temiz havanın faydalarını elde etmek, ortaya çıktıktan sonra su içmek ve her yemekten önce günlük yürüyüşler yapmak, esnemek ve nefes ve meditasyon egzersizleri yapmak için geceleri pencereniz açık olarak uyumanızı önerir. Diğer önerilen uygulamalar yoga, 9 pm yatmadan önce, uzun, sıcak banyolar, rastgele iyilik eylemleri yapmak ve düzenli olarak arkadaşlarınızla sosyalleşmek için zaman harcamaktır.
Menü ve Tarifler
"Fit for Life" programında tipik bir günlük menü, portakal suyu ve meyve kahvaltısı ve krema ve salatalık çorbası içeren bir avokado-domates sandviçi içeren bir öğle yemeğinden oluşabilir. Akşam yemeği, brokoli bazlı bir yan salata ile limon dereotu sosunda pisi balığı olabilir. "Fit for Life 2" kitabında Elmaslar, pesto ve brokoli ile udon, doldurulmuş mantar ve çilek nane çorbası gibi çeşitli tarifler sunuyor.
