Geleneksel "siyah" çay genellikle asit reflü varsa kaçınılması gereken gıda maddeleri listesinde. Yeşil çay, geleneksel siyah çaydan daha az asidik ve kafein içerir, ancak yeşil çay ve asit reflü arasında bir ilişki olup olmadığını merak edebilirsiniz.
Gastroözofageal reflü hastalığı veya GÖRH olarak kronik formunda bilinen asit reflü, mide asidi yemek borusuna geri döndüğünde mide ekşimesi, kaşıntılı boğaz, mide ağrısı ve ağızda ekşi bir tada neden olur.
Yeşil çayın belirtilerinizi nasıl etkileyebileceğini anlamak, onu diyetinizde tutmaya karar vermenize yardımcı olabilir.
İpucu
Yeşil çay asitte bazı çaylardan daha düşük olmakla birlikte, şişelenmiş yeşil çaylar genellikle belirtilerinizi şiddetlendirebilecek maddeler içerir.
Yeşil Çay ve Asit Reflü
Hem geleneksel siyah hem de yeşil çay, Camellia sinensis yaprağından demlenir ve her ikisi de kafein içeren bir uyarıcı ailesi olan metilksantin içerir.
Metilksantin, Amerikan Fizyoloji Dergisi - Akciğer Hücresel ve Moleküler Fizyoloji tarafından yayınlanan Ağustos 2012 tarihli bir makaleye göre, insanların kahve ve çaydan aldığı "asansör" kaynağının kaynağıdır .
Fakat aynı zamanda, alt özofagus sfinkteri veya LES adı verilen bir kas bandını gevşetirler, bu da normalde mide asidinin ikisi arasında sıkı bir mühür oluşturarak yemek borusuna sıçramasını önler.
Yeşil çay, kahve ve siyah çaydan daha az kafein içerir, ancak aynı zamanda 2 metilksantin daha vardır - teobromin ve teofilin. Bu nedenle, yeşil çay LES'in gevşemesine ve asit reflü oluşmasına neden olabilir.
Bununla birlikte, Medicine tarafından yayınlanan Ocak 2019 tarihli bir makaleye göre, araştırmalar çay ve asit reflü arasında bir ilişki kanıtlamadı.
Şişelenmiş Yeşil Çay
Yeşil çayın ve Camellia sinensis yaprağından yapılan ve reflü için kötü olabilecek diğer çayların bir diğer özelliği asitliktir. Asidik içecekler temas halinde özofagus astarını tahriş eder, bu nedenle özofagusunuz asit reflüsünden zaten tahriş olmuş veya iltihaplanmışsa özellikle rahatsız edici olabilirler.
Normal demlenmiş yeşil çay aslında asit bakımından oldukça düşük olsa da, bir şişede gelen yeşil çay başka bir konudur. Kore Fizyoloji ve Farmakoloji Dergisi tarafından yayınlanan bir Ocak 2018 makalesine göre, şişelenmiş yeşil çayların çoğu, gastrointestinal bozuklukların semptomlarını artırabilecek askorbik asit gibi bir asit koruyucu ile güçlendirilmiştir. Bazı şişeli çaylar da narenciye suları ile lezzetlendirilir ve böylece daha asidik hale gelir.
Yeşil Çay Karışımları
Hafif lezzeti ve sağlık yararları nedeniyle, yeşil çay genellikle diğer bitkisel infüzyonlarla karışım halinde satılır. Nane ve yerba mate genellikle yeşil çay ile birleştirilen iki bitkidir ve ayrıca asit reflüsü olan herkesin dikkatli bir şekilde yaklaşması gereken iki bitkisel infüzyondur.
Amerikan Gastrointestinal Endoskopi Derneği'ne göre, nane çayı sindirime yardımcı olan birçok özelliğe sahip olsa da, LES'i rahatlatarak mide asitlerinin sızmasına izin veren metilksantinlerde de nane yüksektir. Aynı şey kafein içeren yerba dostum için de geçerlidir.
Kendi Sonuçlarınızı Çıkarın
Metilksantinlerin LES'i gevşettiği ve bu nedenle asit reflü semptomlarına katkıda bulunduğu kanıtlanmış olmasına rağmen, yeşil çayın kendisi asit reflü ile ilgili olarak kapsamlı bir şekilde incelenmemiştir.
Amerikan Gastroenteroloji Dergisi tarafından yayınlanan Mart 2013 tarihli bir makaleye göre, Amerikan Gastroenteroloji Koleji, sağlık pratisyenlerinin insanları, özellikle neyi ortadan kaldıracaklarını söylemek yerine, hangi yiyecek ve içeceklerin semptomlarını tetikledikleri konusunda kendi kararlarını vermeye teşvik ettiğini önermektedir.
