Safra kesesi hastalığı gibi yağın sindirilmesini zorlaştıran bir durumunuz varsa sağlık uzmanınız kısıtlı yağlı bir diyet önerebilir. Doktorlar genellikle bağırsak cerrahisi veya kanser tedavisi gibi bazı tıbbi prosedürlerden sonra az yağlı bir diyet önermektedir. Her gün tüketebileceğiniz yağ miktarı özel sağlık gereksinimlerinize bağlıdır. Genellikle, içinde kalmak için bir hedef aralığı belirlemek için kayıtlı bir diyetisyen ile çalışacaksınız.
Genel kurallar
Tipik az yağlı diyet, günlük yağ tüketiminizi 50 gram ile sınırlar. Amaç sebze, kepekli tahıllar ve meyveye odaklanmaktır. New York Üniversitesi Langone Tıp Merkezi'ni tavsiye ederek et, balık ve kümes hayvanı alımınızı günde 6 ons ile sınırlayın. Az yağlı atıştırmalıkların tadını ılımlı bir şekilde çıkarabilirsiniz. Yağ alımınızı azaltmak için öneriler, kızarmış yiyeceklerden kaçınmak, bel gibi yağsız et kesimlerini seçmek, domuz yağı gibi doymuş yağlardan arındırmak ve zeytinyağı gibi sağlıklı yağları kullanmaktır.
