Bir yumurtayı haşlamak, bir şefin becerisinin bir testiydi: bir yumurtayı zar zor kaynayan bir tencereye bırakmak ve dağılmadan yumuşak bir kıvamda pişirmek, mutfak ustasının yeteneğini doğruladı. Bugün, Nordic Ware'in ucuz, iki fincan modeli gibi mikrodalga yumurta kaçak avcıları, kaçak avcılığı geleneksel yoldan çok daha kolay hale getiriyor. Mikrodalga fırınınız için kesin ısı ayarını ve pişirme süresini belirlemek için birkaç denemeye ihtiyacınız olsa da, Nordic Ware'in basit cihazı zarif brunch mezeleri ve kahvaltı sandviçleri için haşlama yumurtalarını kolay ve hızlı hale getirir.
Aşama 1
Nordic Ware yumurta avını sıcak sabunlu suyla yıkayın, sonra durulayın ve kurulayın.
Adım 2
Yumurta avcısının iki fincanının içini ince bir bitkisel yağ spreyi filmi ile kaplayın. Yağ, yumurtaların fincana yapışmasını önler ve pişirmeyi bitirdiklerinde patlatmayı kolaylaştırır.
Aşama 3
Her bir yumurta kadehi kaplarına bir yumurta kırın.
4. Adım
1/2 çay kaşığı ekleyin. her fincan yumurta üzerinde su. Su, yumurtaları yumuşak, haşlanmış bir doku için buğulayacaktır.
Adım 5
Kaçak avucunun üstünü iyice kapatın ve mikrodalga fırının ortasına yerleştirin. Fırın kapağını kapatın.
6. Adım
Yumurtaları yüksek bir ortamda 15 saniye pişirin. Kaçak avcı kapağını dikkatlice kaldırın ve yumurtaların çoğunlukla katı ancak hala biraz az olduğunu kontrol edin, sonra buharı içeride tutmak için kapağı hızla kapatın. Her mikrodalga fırının kendi watt ve ısı ayarları olduğundan, yumurtaların ilk 15 saniyelik aralıktan sonra çoğunlukla pişirilmediğini fark ederseniz pişirme süresini 15 saniye daha uzatmanız gerekebilir.
Adım 7
Pişirme aşaması tamamlandıktan sonra 30 saniye boyunca avlanmak için yumurtaları buğulayın.
8. Adım
Avuç içi sapından mikrodalga fırından çıkarın, kapağı açın ve iki haşlanmış yumurtayı bir tabağa kaydırın.
9. Adım
Yumurta avını sıcak sabunlu suyla yıkayın veya bulaşık makinenizin üst rafına yerleştirin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Bitkisel yağ spreyi
2 yumurta
Ölçü kaşığı
Çatal
Mikrodalga fırın
Uyarı
Pişirme aşamasından sonra yumurta avlanmak kapağını açarken dikkatli olun; çıkan buhar sıcak olacaktır.
Pişmemiş veya pişmemiş yumurtalar gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilir. ABD Tarım Bakanlığı, 160 derece F sıcaklığa ulaşmadıkça yumurta yememeyi önermektedir.
