Yanlış bir ölçü, hatalı şeker kabı veya beğeninize göre olmayan bir tarif nedeniyle çok fazla şeker eklenmiş olsun, çok fazla tatlılığa sahip yiyecekleri yemek zor olabilir. Bununla birlikte, bir yemeği kurtarmak için pişirilen yiyecek türüne göre yapılabilecek bazı şeyler vardır. Ne yazık ki, talep edilen şeker miktarının üç veya dört katının ilave edildiği bazı yemeklerin kaydedilmesi mümkün olmayabilir.
Aşama 1
1/8 çay kaşığı ekleyin. 1 bardak gıda için öğütülmüş deniz tuzu veya koşer tuzu. Tuzu tamamen birleştirmek için tahta bir kaşık veya spatula ile karıştırın. Karışımı tadın. 1/8 çay kaşığı tuz eklemeye devam edin. tatlılık nötralize olana kadar.
Adım 2
Tuzu gidermek için salata, patates yemekleri ve pirinç yemekleri gibi yiyeceklere az miktarda sirke dökün. Sadece beyaz sirke kullanmak yerine yiyeceklerle iyi eşleşecek bir sirke türü seçin. Örneğin, kırmızı şarap sirkesi et bazlı yemeklerle, Şampanya sirkesi ise peynir bazlı yiyeceklerle iyi eşleşir.
Aşama 3
Tatmak için tarifte zaten bir asidik bileşen eklemeye devam edin. Örneğin, tarif limon veya limon suyu gerektiriyorsa, şeker içeriğinin yemeğin tadını ezmesini önlemek için narenciye ikiye katlamayı deneyin.
4. Adım
Yönlendirilen miktarda şeker eklemeden tarifi ikiye katlayın ve çok fazla şeker içeren yiyeceklerle birleştirin. Daha fazla şeker gerekiyorsa, her şeker eklendiğinde yiyeceği tadarak çok dikkatli ekleyin.
Adım 5
Taze doğranmış otları tuzlu bir lezzetle yiyin, her seferinde az miktarda ekleyin ve her ekleme arasında yiyecekleri tadın. Biberiye, kekik, kekik, herbes de Provence, tarhun ve fesleğen, yiyeceklerdeki şeker tadını azaltır.
6. Adım
Taze jalapeno biberleri veya Anaheim chilies doğrayın ve pişmiş yemeğe ekleyin. Acı biberleri az miktarda kullanın ve baharatlı yiyeceklerden hoşlanmıyorsanız tohumları kullanmaktan kaçının, çünkü ısılarının çoğu buradan gelir. Alternatif olarak, taze biber yoksa tatmak için kırmızı biber veya toz biber tozu kullanın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
1/8 çay kaşığı. öğütülmüş deniz tuzu veya koşer tuzu
Tahta kaşık veya spatula
Sirke
Limon veya limon suyu
Taze doğranmış otlar
Taze jalapeno biber veya Anaheim chilies
Acı biber veya toz kırmızı biber tozu
