Saçlarınızın çoğu proteinden (biraz yağ ve birkaç bileşenle), özellikle keratin denilen bir proteinden oluşur. Ashira Dermatology'nin sağlık direktörü ve sağlık müdürü Shani Francis, diyetinizde aldığınız proteinin saçınızın büyümesine ve sağlıklı kalmasına yardımcı olabileceğini söylüyor.
Çünkü büyümek için saçınızın amino asit adı verilen proteinin yapı taşlarına ihtiyacı vardır. Vücudunuz 20 amino asitten 11'ini üretebilir, ancak bu, esansiyel amino asitler olarak adlandırılan kalan dokuz amino asidi gıdalardan almanız gerektiği anlamına gelir.
Dermatoloji Pratik ve Kavramsal başlıklı Ocak 2017 raporuna göre, diyetiniz dokuz temel amino asidin tamamını içeren tam proteinlerde düşükse, saç dökülmesi yaşayabilirsiniz. Mart 2019 araştırmasına göre, yediğiniz proteinde bulunan bir B vitamini olan biyotin, amino asitleri metabolize etmeye yardımcı olur ve güçlü, sağlıklı saçları destekleyebilir. Dermatoloji ve Terapi'de yayınlanan).
Protein kullanma konusunda vücudunuzun önceliklerinden biri olan Dr. Francis, sağlıklı kas dokusunu desteklemektir. Vücudunuz temel kas fonksiyonunu korumak için yeterli protein almıyorsa, önce saçlarınız acı çekecektir. “Vücut en önemli olanı sürdürmek için elinden gelen her şeyi kullanıyor” diyor.
Ne Kadar Proteine İhtiyacım Var?
ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi'ne göre, protein eksikliği Amerika Birleşik Devletleri'nde vejetaryen ve vegan diyetlerini takip edenler arasında bile oldukça nadirdir. Harvard Health Publishing'e göre önerilen günlük alım miktarı yetişkinler için yaklaşık 46 ila 56 gram protein veya toplam kalori alımının yaklaşık yüzde 10 ila 35'i. Francis ortalama kadın hastalarının günde 40 gram protein almasını önermektedir.
Amerikan Dermatoloji Akademisi'ne (AAD) göre, yaklaşık iki ila üç ay yeterli protein alamamasından sonra, bir kişi saç dökülmesini fark etmeye başlayabilir.
Sağlıklı Saçlar İçin En İyi Protein Kaynakları
Mümkün olan her zaman besinlerinizi tüm gıdalardan almanızı tavsiye etse de, Dr. Francis en önemli şeyin yeterli miktarda protein almak olduğunu söylüyor. "Bazı insanlar protein çubuklarını veya salları seçerler ve proteinleri bu şekilde almaları daha kolay olursa, ayrım yapmıyorum."
Yağsız proteinlerin besleyici kaynakları arasında balık, yumurta, tavuk, süt, fındık, baklagiller, kinoa ve fasulye bulunur; birlikte vücudunuzun saç büyümesi de dahil olmak üzere normal işlevleri yerine getirmesi için gereken tüm proteinleri sağlarlar. Kolay hatırlatma: Bir porsiyon hayvan proteini boyutu çok büyük değildir - çoğu durumda yaklaşık üç ons veya bir kart destesinin boyutu.
Francis, vegan diyet gibi protein kısıtlayıcı bir diyet uygulayanların bile bitki temelli proteinden protein gereksinimlerini karşılayabileceğini, ancak veganların bir diyetisyenle çalışmasını önerdiğini belirtiyor.
Tavuk, balık ve kemik suyu gibi hayvansal ürünler, vücudumuzda doğal olarak kolajen adı verilen büyük miktarda başka bir protein türü içerir. Kolajeni oluşturan amino asitler, bir kez yutulduğunda, keratin oluşturmak için yeniden birleşerek güçlü, parlak saçları destekler.
AAD'ye göre, protein kısıtlamasının kesinlikle saç dökülmesine yol açabileceğini unutmayın, Dr.Fran, saçların incelmesine katkıda bulunabilecek başka faktörlerin de olduğunu unutmayın. Proteine yüklemeden önce, (bir tıp uzmanının yardımıyla) yüksek düzeyde A vitamini, düşük demir, tiroid hastalığı, enfeksiyon, stres veya beslenme bozukluğundan kaynaklanan yetersiz beslenmeyi ekarte etmeniz gerekebilir.
